Analyse Melk
Grootste zuivelhandelaar verdient niet het meest
Op de zuivelmarkt wordt het tempo misschien wel het meest bepaald door de handelshuizen. Zij produceren niet zozeer zelf grote volumes, maar zetten wel veel product om. Vooraanstaande Nederlandse bedrijven als Hoogwegt en Interfood zijn ook mondiaal gezien koplopers, maar op hun lauweren rusten kunnen zij niet. Uitdagers en nieuwkomers als Numidia en Cefetra Dairy blijken snelle groeiers. En ook andere gevestigde namen jagen op omzet in een markt die in Europa op krimp afstevent.
29 Augustus 2024