Fritesproductie

De fritesproductie in Rusland groeit komend jaar met 50%, zo voorspellen marktexperts. Als deze verwachting uitkomt, heeft het land zo goed als zeker te weinig consumptieaardappelen om te verwerken. Voor Nederland ligt er een kans om dit gat op te vullen, mits de Russen het importverbod opschorten.

De aardappelmarkt straalt de laatste weken weinig dynamiek uit wat richting seizoen 2022/2023 niet echt motiverend werkt voor de teler. Een ding is zeker: een verdere daling van het areaal zou de verwerkers in West-Europa zeer slecht passen gezien de positieve ontwikkeling van de wereldwijde afzet van het eindproduct.

Lastige weersomstandigheden hebben wereldwijd invloed op de aardappeloogsten, zo ook in Japan. Door de hoge temperaturen en droogte in juni en juli komt de opbrengst in seizoen 2021/2022 naar verluidt 18% lager uit. Daarmee ontstaat een tekort op de binnenlandse markt, want de vraag is constant. Japan wordt daardoor gedwongen om meer frites vanuit het buitenland te importeren.

De vraag naar aardappelen is goed volgens verschillende bronnen in het veld. Dat beeld wordt onder meer bevestigd door de verwerkingscijfers van de VAVI. Maar hoe staat het eigenlijk met de kwaliteit van de aardappelen, daar werden toch de nodige vraagtekens bijgezet gedurende het groeiseizoen?

De aardappelindustrie in Nieuw-Zeeland heeft het coronajaar goed doorstaan. Uit het jaarverslag 2020 blijkt dat de omzet van de sector groeide en dat de fritesimport zelfs lichte kromp. De discussie over vermeende fritesdumping vanuit Nederland en België lijkt daarmee definitief in de kiem gesmoord.

De export van diepgevroren aardappelproducten van de Verenigde Staten (VS) is in het derde kwartaal 2021 met 30% ten opzichte van het zelfde kwartaal een jaar eerder. Dat maakte brancheorganisatie Potatoes USA afgelopen week bekend. Maar niet op alle markten weten de Amerikanen aandeel te veroveren.

De aardappelverwerkende industrie houdt de gang er in. Na correctie is het maandrecord in september toch verbroken en daar stopt het niet. In oktober hebben de fabrieken zelfs nog een tandje bijgeschakeld.

De grote internationale fastfoodketens hebben een uitstekend derde kwartaal achter de rug. Over de hele linie laten deze bedrijven een mooie groei zien. Niet alleen ten opzichte van coronajaar 2020, maar ook in vergelijking met 2019. Hoe werken die resultaten door in de bedrijfsresultaten van de fritesleveranciers?