Inside Aardappelen
Ook voor mindere kwaliteit aardappelen zijn kopers
De vraag naar aardappelen is goed volgens verschillende bronnen in het veld. Dat beeld wordt onder meer bevestigd door de verwerkingscijfers van de VAVI. Maar hoe staat het eigenlijk met de kwaliteit van de aardappelen, daar werden toch de nodige vraagtekens bijgezet gedurende het groeiseizoen?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De honger naar aardappelen is groot. Daardoor vinden de partijen met een verhaal ook relatief makkelijk een koper. Dat de fritesproducenten iets minder kritisch zijn op de aardappelen voor de productielijn, komt min of meer naar voren in het verwerkingsrendement dat in de afgelopen maanden iets onder gemiddeld ligt. De fritesindustrie zet daarmee de toon op de markt, aardappelen worden niet gemorst.
Veel gegadigden
Dat beeld klopt aardig, zo leert een rondgang langs verschillende spelers op de aardappelmarkt. Over het aanbod van reststromen uit de fritesindustrie lopen de meningen uiteen. Sommige fouragehandelaren melden meer aanbod te krijgen van bijvoorbeeld snippers, terwijl dat bij anderen meer rond het gebruikelijk aanbod voor deze tijd van het jaar ligt. Over het aanbod voeraardappelen zijn de voerhandelaren het wel eens: die zijn er maar weinig.
Dat wil overigens niet zeggen dat de slechte partijen of reststromen die normaal voor de koeien of varkens belanden er niet zijn. Door de goede vraag van de fritesindustrie ontstaat er krapte in andere segmenten -bijvoorbeeld vlokken - die de laatste paar jaar weinig moeite hebben hoeven doen om aan aardappelen te komen. Dat legt daarmee een stevige bodem in de aardappelmarkt.