DCA-zuivelnoteringen

Aan het begin van 2025 pakken belangrijke zuivelfabricaten als kaas en boter al snel de stijgende lijn weer op. Ook op de eerste Global Dairy Trade van dit jaar wonnen deze fabricaten terrein. De zuivelmarkt wordt, net als vorig jaar, gekenmerkt door een aanhoudend krap melkaanbod. De Nederlandse zuivelsector stevent bovendien op verdere krimp af, waarmee het gevecht om de melk waarschijnlijk intensiveert. Maar er zijn meer factoren die de markt en daarmee de melkprijs beïnvloeden, zoals de melkproductie in China en de flink zwakkere euro.

De DCA-notering voor Nederlandse spotmelk ligt sinds half juli boven het niveau van de uitbetalingsprijzen. Nu de kerstdagen rap dichterbij komen, blijft er echter weinig over van de premie die kopers voor spotmelk al die tijd wilden betalen. Ook de noteringen van room en magere melkconcentraat laten deze week een daling zien.

De roomnotering van DCA was recent al tot een recordniveau gestegen en passeert deze week ook de psychologische grens van €10.000 per ton. De vloeibare zuivelmarkt is heel krap nu de melkaanvoer zich in het seizoensdal begeeft.

In de top van de Melkprijsvergelijker van Boerenbusiness vinden de laatste maanden veel wisselingen plaats. Voor november heeft Lactalis Leerdammer verrassend de leiding genomen. In deze marktupdate wordt u meegenomen in de laatste stand op de markt en de invloed hiervan op de melkprijzen. 

In de komende maanden blijft er ruimte voor hogere melkprijzen op de boer. Hoe dat precies zit en wat de verwachtingen zijn in de markt hoor je in de update van deze week. 

Het krappe melkaanbod in Europa geeft alle reden om ook in de komende tijd een vaste markt te verwachten. Het biedt ook ruimte voor verder stijgende melkprijzen. Dit en meer hoor je in de marktupdate van deze week. 

Door de bank genomen voelt de vloeibare zuivelmarkt zwakker aan, maar dat weerhoudt de spotmelkprijzen van DCA niet om naar boven te corrigeren. In de handel is het merkbaar dat de melkproductie in Noordwest-Europa dichtbij het seizoensdal beweegt.

Hogere prijzen lokken lagere prijzen uit, zo luidt een oud economisch credo. De vraag is of deze theorie vandaag de dag nog opgaat in de krappe zuivelmarkt, waar de prijzen recent opnieuw tot grote hoogte zijn gestegen. De melkprijzen hebben hiervan al deels geprofiteerd, maar er zit nog veel meer in het vat. Mitst de markt zich staande houdt natuurlijk. In deze analyse geven we vijf antwoorden op vragen over het huidige positieve sentiment.