DCA-zuivelnoteringen

De zuivelprijzen zetten al wekenlang grote stappen omhoog en het einde van de opmars is nog niet bereikt. Ook de spotmelkprijzen van DCA doen mee aan de rally en passeren deze week de grens van €60 per 100 kilo. Een nieuw record ligt voor het grijpen.

De prijs voor room was al torenhoog, maar dat weerhoudt de markt niet om verder aan te trekken. Ook de spotmelknotering van DCA stijgt deze week verder, net als magere melkconcentraat dat ook een opvallend grote stap omhoog zet. De grootste driver in de markt zijn zorgen over de beperkte beschikbaarheid van melk als gevolg van blauwtong.

De zuivelmarkt staat in het teken van een schaars melkaanbod en dat komt niet uit de lucht vallen. In deze marktupdate bespreekt Wouter Baan, marktspecialist van DCA Market Intelligence, de oorzaken hiervan. Ook gaat hij op andere actualiteiten die de sector bezighouden.

De roomprijzen stijgen ondertussen al acht weken en de top in de markt is nog niet in zicht. De vloeibare zuivelmarkt staat in het teken van schaarste en dat heeft een stuwende kracht op de prijzen. Ook de snel aantrekkende vaste zuivelfabricaten in de vorm van boter en kaas helpen een handje mee.

We zitten in de vakantieperiode, maar in de zuivelsector is het geen komkommertijd. De halfjaarcijfers van grote zuivelconcerns als Danone, Nestlé, Kerry en eerder al FrieslandCampina bieden genoeg gespreksstof. Verder zijn de melkprijzen onderweg naar €50 per 100 kilo. De spotmelkprijzen hebben dit niveau al zelfs bereikt.

De zuivelmarkten staan deze weken in het teken van zomerzwakte die rust met zich meebrengt. Toch is van komkommertijd geen sprake, want opzienbarende bedrijfsontwikkelingen houden de sector bezig. Dit en meer in de marktupdate van deze week.

De vloeibare zuivelmarkt kan terugkijken op een rustige week zonder al te veel wetenswaardigheden. Met de zomervakanties voor de boeg is er minder vraag vanuit het verssegment, wat ook verband houdt het uitblijven van overtuigend zomerweer. Ook de Zuid-Europese landen zijn (nog) niet echt aan de markt.

De zomerse temperaturen van deze week hebben invloed op de vloeibare zuivelmarkt in de vorm van aantrekkende prijzen. De kaasprijzen daarentegen laten een flinke veer. Meer hierover in de melkmarktupdate van deze week.