Dossier Eiwittransitie

De vraag naar eiwitrijke peulvruchten, zoals bonen, kikkererwten en linzen neemt wereldwijd toe, aldus een recent rapport van de Rabobank. Daardoor groeit de internationale handel en stijgt de productie in verschillende landen. Toch zou de markt zich beter kunnen ontwikkelen, meent de bank. Voorwaarde is dat de markt voor peulvruchten transparanter wordt.

€25 miljard te investeren in kweekvlees, precisiefermentatie en plantaardige eiwitten, daarvoor pleit een groep van meer dan tweehonderd organisaties en personen (waaronder vier oud-Eurocommissarissen en drie Nobelprijswinnaars en waarvan ruim een kwart uit Nederland) in een open brief aan voorzitter van de Europese Commissie Ursula von der Leyen. Daarmee kan de veehouderij volgens de ondertekenden worden teruggedrongen.

De Europese Unie wil zelfvoorzienend worden wat betreft eiwitrijke gewassen, zoals soja- en kidneybonen. Maar daar zijn we nog lang niet. Telers van eiwitrijke gewassen voor humane consumptie hebben zich verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland. Nu is er ook een beeldmerk voor bonen van eigen bodem, zodat deze herkenbaar worden voor de consument. Uit onderzoek van de producentenorganisatie blijkt dat de helft van de consumenten extra gemotiveerd is om een product te kopen als ze weten dat het gemaakt is van in Nederland geteelde plantaardige eiwitten.

FrieslandCampina wil snel verder verbreden als voedingsbedrijf met een ruim aanbod aan eiwitten. Dit blijkt uit de aangekondigde samenwerking met het Californische biotechbedrijf Triplebar Bio. Het is ook een verdere stap op weg om boerloos te produceren.

Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Henk Staghouwer (ChristenUnie) kondigde gisteren aan te gaan onderzoeken welke effecten het invoeren van een vleestaks op de vleesconsumptie heeft. Vanuit diverse hoeken, waaronder regeringspartijen VVD en CDA, is er echter behoorlijk wat kritiek op de plannen van de minister. Ook bij de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) klinkt irritatie over de 'zoveelste poging om een contraproductief en onuitvoerbaar plan' op de agenda te krijgen.

Het Brabantse concern Protix, dat uit insectenlarven voedingsingrediënten maakt voor diervoeders, heeft €50 miljoen opgehaald bij impactbeleggers. Het kapitaal wordt toegevoegd aan het eigen vermogen en wordt door Protix gebruikt voor internationale expansie en verder onderzoek.

Mensen moeten milieuvriendelijker gaan eten. De huidige voedselproductie zou te belastend zijn voor het milieu. De rapporten over de hervorming van de Nederlandse landbouw reiken inmiddels tot ver boven de dakgoot.

De eiwitteelt in Nederland komt maar niet op gang. De meest recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek lieten eerder dit jaar zien dat afgelopen jaar een groei van ‘slechts’ 300 hectare heeft plaatsgevonden. Dit terwijl de vraag naar plantaardige voedingsmiddelen in rap tempo toeneemt. De lage wereldmarktprijs is de reden dat veel verwerkers nog altijd voor import kiezen. En, daar zeggen Flevolandse eiwittelers nu als eerste ‘nee’ tegen.