Aardappelprijzen

Als het om de prijsontwikkeling gaat draaide de aardappelmarkt ook deze week  weer in volle vaart door. Telers vinden het prima; zij voelen zich momenteel comfortabel en laten de kopers op zich af komen.

De prijs van aardappelen is in week 2, de eerste volle week van 2025, de lucht ingeschoten. Het gaat niet met halve of hele centen. België, Frankrijk en Duitsland noteren een stuiver in de plus. In een paar weken loopt de aardappelprijs zo met tientallen procenten op. 

Zowel Viaverda/Fiwap uit België als RNM uit Frankrijk zette vandaag (dinsdag 7 januari) een plus van €5 op het bord voor Fontane. Daarmee wordt duidelijk dat de aardappelmarkt na even een paar wat rustigere weken weer in beweging komt.

Ook de aardappelmarkt is twee weken op vakantie geweest. De PotatoNL vier maanden en daar is maandag 6 januari verandering in gekomen. Wat opvalt is de grote spreiding in de prijs. Met name het Fontane-segment blijft achter, maar daar komt inmiddels verandering in.

Het is voor menig teler even wennen dat Innovator (en niet Agria) op kop gaat als meest gewilde aardappel. Een verklaring daarvoor kan zijn dat het de verwerkers zijn die de markt maken. Exporteurs en sorteerbedrijven bijvoorbeeld zijn toch net even wat terughoudender. Meer hierover in de laatste aardappelmarktupdate van 2024. 

Het geliefde fastfoodras Innovator maakt zich verder los van bulkrassen op de aardappelmarkt. Zelfs het premiumras Agria moet een veer laten als het om de prijsvorming gaat. De gehele markt is overigens bijzonder te noemen. De stijgingen volgen elkaar in rap tempo op.

In de week voor kerst zou je verwachten dat de verwerkers zich opmaken voor de geplande stops waar menig fabriek mee te maken heeft. De noteringen laten echter niks van rust zien. Deze week steeg de DCA EU-4 Potato Index met 27% naar het hoogste punt van dit seizoen.

Naar de zin van menig teler heeft het aan de lange kant geduurd, maar er is nu toch echt beweging op de aardappelmarkt. Zowel Viaverda/Fiwap uit België als RNM uit Frankrijk verhoogden de notering voor Fontane naar €20.