Melkstromen

Jan Kos, CEO en 1 van de 3 eigenaren van Vandersterre Groep, is kaasman pur sang, maar wil nu ook vloeibare zuivel, melkpoeder en boter gaan handelen. Met de nieuwe ingredientstak, die door Dennis van Huet, voorheen Bel Leerdammer en Hoogwegt, getrokken gaat worden, slaat het bedrijf een andere richting op. De focus komt daarbij op de bovenkant van de markt.

Niet alleen in Nederland is er onvrede over de regelgeving in de agrarische sector en de prijzen die agrarische ondernemers ontvangen voor hun producten. Ook in India, de grootste melkproducent van de wereld, neemt de onvrede...

De gemiddelde melkprijs die de Europese zuivelondernemingen uit de LTO melkprijsvergelijking in 2019 uitkeerden moet onderdoen voor de prijs van 2018. Willem Koops (ZuivelNL) en Wil Meulenbroeks (LTO) gaven tekst en uitleg op de jaarlijkse presentatie van de melkprijsvergelijking.

Fonterra is voornemens een nieuwe melkstroom te introduceren die aan hogere seisen voldoet. Daarmee volgt de Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie de trend die in Europa al een tijdje gaande is. De plus op de melkprijs wordt gestoeld op een aantal duurzaamheidsprincipes, zoals ook Cono dat doet met 'Caring Dairy'.

Steeds meer landen stellen een lockdown in, zo ook 's werelds grootste melkproducent: India. De Indiase bevolking dient 21 dagen binnen te blijven. Een waar fiasco voor de melkveehouders in het land. Inmiddels hebben ze al duizenden liters melk weg moeten spoelen.

Volgens Wiebren van Stralen, programmamanager melkstromen bij FrieslandCampina, is schaalvergroting alleen geen optie meer voor melkveehouders in Nederland. De toekomst ligt volgens hem bij marktgericht produceren.

Bij de pomp kan gekozen worden tussen gewone brandstof en premium brandstof. In het zuivelschap van supermarktketens verschijnen ook meer kleuren en smaken. Zuivelverwerkers zetten vol in op melkstromen, waardoor melkveehouders voor een keuze worden gezet.

We kennen in Nederland een sterk georganiseerde zuivelkolom, met een goed logistiek apparaat. Ook zijn we in Nederland in staat om iedere markt in de wereld te bedienen en dat doen we ook nog eens 'just in time'.