Vleesprijzen

De varkensmarkt staat begin 2023 onder druk. In Nederland leidt dit tot prijscorrecties, maar de Duitse notering (VEZG) kan wel blijven staan. De kloof tussen de Nederlandse en Duitse markt neemt daarmee in negatieve zin toe.

De Duitse varkensprijs (VEZG) kan vanmiddag standhouden op een gelijk niveau. In tegenstelling tot de varkensprijzen in Nederland kan de kerstbonus in Duitsland worden meegenomen naar het nieuwe jaar.

De opleving van het coronavirus in China heeft de opmars van de varkensprijs in het Aziatische land geblokkeerd. Sterker nog, de Chinese varkensprijzen zijn in de afgelopen weken stevig gezakt. Er lijkt sprake van een paniekreactie. Toch kan de opening van de Chinese economie op de langere termijn de vleesconsumptie een boost geven.

De kerstdagen en jaarwisseling staan voor de deur en daarmee ook de gebroken slachtweken. De eerste gebroken slachtweek vormt geen obstakel voor de Duitse varkensprijs.

Nu de prijsrally voorbij is, kan de varkensmarkt rustig toewerken naar de gebroken weken rondom Kerst en nieuwjaar. De vleesvraag is duidelijk teruggezakt, maar de markt ligt er vooralsnog nog redelijk solide bij.

Het lukt de Duitse varkensprijs niet om een derde verhoging op rij te realiseren. Daarmee is de kerstopleving ten einde gekomen.

De Duitse varkensprijs heeft woensdagmiddag (30 november) weer een behoorlijk grote stap naar boven gezet. Dit is te danken aan de kerstopleving die meer losmaakt dan vooraf was ingeschat.

Het is duidelijk merkbaar dat de varkensmarkt toewerkt naar Kerst. In navolging op de DCA Beursprijs doen Nederlandse slachterijen de notering omhoog. Ook de Duitse varkensprijs doet mee aan de opleving.