Aardappelverwerking

Fritesfabrieken schieten als paddenstoelen uit de grond in Noord-Frankrijk. De komende jaren zijn honderdduizenden tonnen extra fritesaardappelen nodig om alle bestaande en nieuwe lijnen te voeden. Het Belgische Ecofrost is begin juni gestart met de bouw van een nieuwe fabriek. Ook McCain breidt fors ook.

Sinds december loopt het verwerkingstempo dit seizoen achter op vorig seizoen. In de nieuwe cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) over april wordt er niet met die trend gebroken.

Records worden zeker niet gebroken, maar de Nederlandse aardappelverwerkers voeren in maart het tempo wel op ten opzichte van februari. Toch doen de aardappelverwerkers het een stuk rustiger aan ten opzichte van maart 2023.

De schrikkeldag die februari dit jaar rijk was, is niet zichtbaar in de cijfers van de Nederlandse aardappelverwerking. Sterker nog: voor de derde maand op rij zijn er minder aardappelen verwerkt tot aardappelproducten vergeleken met vorig seizoen

Het vorig jaar opgerichte aardappelbedrijf Frespo – de naam waaronder Aviko Cuijk nu opereert – wisselt opnieuw van eigenaar. Aardappelspecialist Peka Kroef is voornemens de fabriek, die zich niet ver van zijn hoofdkantoor in Odiliapeel bevindt, over te nemen.

Het verwerkingscijfer van aardappelen heeft in januari een sprongetje gemaakt ten opzichte van december. Er staat weer een 3 voor. Records zijn afgelopen maand echter niet gebroken.

Een derde van alle Franse fritesaardappelen verdwijnt op jaarbasis naar de (Belgische) buren om daar tot frites te worden verwerkt. In de komende zeven jaar komt daar verandering in als het aan de Fransen ligt. Belangenbehartiger GIPT mikt op een productieverdubbeling gedurende dat tijdsbestek. Drie fabrikanten – uit België nota bene – werken er al hard aan.

Het hoge verwerkingstempo van oktober wordt niet helemaal doorgetrokken in november. Van een pauze is echter geen sprake met een verwerkingscijfer dat boven het vijfjarig gemiddelde uitkomt.