Analyse Aardappelen
Aardappelverwerkers houden strak tempo aan
Als er één ding opvalt in de aardappelverwerkerscijfers dan is het wel hoe stabiel die de laatste maanden zijn. Daar komt in mei geen verandering in. Het tempo is ietwat opgevoerd maar, het ziet er nog steeds naar uit dat fritesproducenten zuinig omgaan met de voorraad.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Afgelopen mei hebben de Nederlandse verwerkers 336.100 ton aardappelen verwerkt tot frites en andere diepgevroren aardappelproducten. Dat blijkt uit cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi). Daarmee is er bijna 5.000 ton meer verwerkt dan in april. Vorig jaar mei werd er 332.900 ton verwerkt. Het vijfjarige gemiddelde staat op 311.740 ton. Records worden niet gebroken dit seizoen. In oogstjaar 2021 werd bijvoorbeeld 355.700 ton verwerkt in mei.
Meer import
Van de verwerkte aardappelen in mei was 35,8%, oftewel 120.500 ton, afkomstig uit het buitenland. Vorig jaar mei was dat 115.800 ton of 34,8%. Afgelopen maand is er 152.400 ton voorgebakken frites geproduceerd en 27.400 ton aan overige diepgevroren aardappelproducten. Het verwerkingsrendement zit op 53,5%. Dat is net iets lager dan de laatste twee jaar in deze maand, toen het rendement op respectievelijk 54,6% en 54,2% zat.