Uienprijzen

'Voorspellen is moeilijk, zeker als het de toekomst betreft.' En dat is in de uien niet anders. Telers en sorteerders hebben daarbij een bijna tegengestelde visie op wat de komende weken en maanden zou kunnen gebeuren op de uienmarkt.

De uienmarkt voelt vast aan. De handel is misschien wel wat terughoudend, maar telers worden daar niet warm of koud van. De echte top van de eerste zaaiuien gaat er wel een beetje af, maar wegzakken doet de markt niet. Kwaliteit is wel een punt van aandacht, vertelt Jurphaas Lugtenburg in de marktupdate uien. 

Met kunst en vliegwerk is deze week een schip met uien geladen voor Senegal. Nu dat achter de rug is voelt het ineens een stuk rustiger aan op de markt. Sommige sorteerders worden daar wat onrustig. Andere zien het containerwerk gewoon doorlopen en wachten verder maar af.

De uienmarkt stond deze week nog voor een belangrijk deel in het teken van een boot voor Afrika. Voor komende week staat er bij sorteerders minder orders in het boek en dat luwt de kooplust. Telers raken daar niet van in paniek, zet Jurphaas Lugtenburg uiteen in deze marktupdate Uien.

Welke kant gaat het op met de uien? Wie het weet mag het zeggen. Telers zijn wat gematigder in de prijzen die ze vragen dan een paar weken terug. Daar staat tegenover dat sorteerders ook voorzichtig zijn om veel vast te leggen.

Eindelijk weer een paar droge dagen. En dat is ook hard nodig. De droogwand raakt bij verschillende sorteerders behoorlijk leeg. De uien lopen redelijk makkelijk weg, maar een punt van aandacht is dat de vraag erg geconcentreerd is bij een paar landen in West-Afrika.

Een paar weken geleden zaten we met smart op een buitje te wachten, maar die stemming is helemaal omgeslagen. Onderhand mag het wel weer droog worden, vooral om verder te kunnen met rooien en laden van de plantuien. Het beperkte aanbod van uien maakt kopers niet bijzonder zenuwachtig. Sterker nog, het is eerder dat ze wat achterover leunen.

Regen vertraagt de oogst van de plantuien. Dat komt slecht uit nu de vraag vanuit Afrika op gang komt. Voor de groei van de latere uien is de neerslag van afgelopen week meer dan welkom. Een topper zal het qua opbrengst niet worden, maar de uien trekken wel hard bij.