Nieuws Varkens
Vleesverwerkers luiden noodklok om dure varkens
De snelle stijging van de varkensprijs baart vleesverwerkers grote zorgen. De vereniging voor de vleeswarenindustrie in Europa (Clitravi) roept alle partijen in de varkensketen op om deze kosten samen te verdelen.
De prijs voor varkensvlees is wereldwijd sinds januari met ongeveer 30% gestegen. De reden hiervoor is de sterk toegenomen vraag vanuit China, wat wordt veroorzaakt doordat het land met Afrikaanse varkenspest kampt. Rabobank verwacht dat de Chinese productie dit jaar met 35% kan slinken. De impact van deze productiedaling is groot, omdat circa de helft van de productie in dat land plaatsvindt.
Varkensvlees belangrijkste grondstof
De gestegen varkensprijzen zorgen ervoor dat vleesverwerkers in Europa met duurdere grondstofkosten kampen. De impact hiervan is groot, zegt Clitravi, gezien de prijs voor varkensvlees 50% tot 75% van de kostprijs bedraagt. Bovendien is varkensvlees de belangrijkste grondstof voor de Europese vleeswarenindustrie. Clitravi verwacht dat deze hogere prijzen voorlopig de nieuwe werkelijkheid zijn, zo schrijft de organisatie in een persbericht.
Recent vond in het Oostenrijkse Salzburg de jaarvergadering van Clitravi plaats. Daar hebben aangesloten organisaties, waaronder de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNW), zorgen uitgesproken. Clitravi spreekt daarbij zelfs van een bedreigende situatie voor de vleesverwerkende industrie en roept de ketenpartners op gezamenlijk de lasten te dragen.
Speculanten verstoren markt
Ook Jos Goebbels, voorzitter van de VNW, uit zijn zorgen. Zijn inschatting is dat de markt wordt gedreven door speculanten die voorsorteren op de vraag vanuit China en daarom grote hoeveelheden varkensvlees invriezen in vrieshuizen door heel Europa. De beschikbaarheid van varkensvlees voor vleesverwerkende industrie komt daarmee onder grote druk.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
