Melkveestapel

De kwaliteit van de Nederlandse zuivel is en blijft goed geborgd. Ook is zeker gesteld dat Nederlandse veehouders melk leveren van gezonde dieren. Daarvoor bestaan goede controlemechanismen. Dit heeft de Europese Commissie vorig najaar vastgesteld bij een inspectie van het Nederlandse zuivelcontrolesysteem. Ook is het onafhankelijke toezicht juridisch goed verankerd, ondanks een eerst moeizame start bij de modernisering.

De uitstoot van een gemiddelde emissiearme stal is twee keer zo groot als die volgens opgave door de fabrikant (en goedgekeurd door RVO) zou moeten zijn. Dit hebben medewerkers van het RIVM gezegd tijdens een technische briefing in de Tweede Kamer.

In het voorbije jaar 2021 liep de melkprijs in Duitsland met 10% op. In de eerste helft van 2022 blijft die prijs stijgen. De boer ziet daarmee zijn kosten beter gedekt, maar de industrie heeft moeite om alle extra kosten door te berekenen, vooral bij de hoogwaardiger consumentenproducten.

De stevige krimp van de Duitse melkproductie, die sinds vorige zomer zichtbaar is, heeft in november versterkt doorgezet. De melkaanvoer in Duitsland is, vergeleken met een jaar geleden, nog verder gekrompen.

De al maandenlang durende tendens van een verkrappende Duitse melkaanvoer heeft zich over september versterkt voortgezet. De melkproductie bij de oosterburen schiet over die maand fors onderuit.

Hoewel honderden vergunningen zijn afgegeven voor uitbreiding van veehouderijen bij natuurgebieden, betekent dat niet dat al die bedrijven nu per definitie meer stikstof uitstoten. Dat laat het ministerie van Landbouw weten in een reactie aan Boerenbusiness op artikelen die vanochtend in NRC stonden en waarin deskundigen zeggen dat de natuur door de uitbreiding extra schade heeft opgelopen.

Duitse melkveehouders hebben in juli dit jaar minder melk aangevoerd dan in juli 2020. Het is niet de eerste keer dit jaar dat de melkproductie onder het voorjaarsniveau ligt. Bijna het hele jaar ligt de melkaanvoer al onder de niveaus van vorig jaar.

Duitse veehouders hebben flink het mes in de dieraantallen gezet. Zowel melkvee- als varkenshouders hebben het aantal dieren danig gereduceerd. Ook was er opnieuw een fors aantal bedrijven dat helemaal stopte.