Aardappeloverschot

Verkeerd een sector in zwaar weer, dan komen rigoureuze plannen op tafel. In een poging om de prijsvorming van vrije consumptieaardappelen vlot te trekken wordt gesproken over het uit de markt nemen van product, alvorens deze gerooid is. Heeft het plan kans van slagen?

Consumenten kunnen zaterdag 27 juni op 11 locaties in Nederland gratis aardappelen rapen. In de strijd tegen voedselverspilling zorgen Slow Food Youth Network (SFYN) en Jur Jacobs op deze locaties voor grote bergen fritesaardappelen.

Wereldwijd houdt het coronavirus ons bezig. Na sluiting van horeca wordt minder frites gegeten. Hierdoor is de fritesmarkt ingestort en wordt de huidige voorraad niet opgebruikt. Zorgt deze voorraad voor moeilijkheden of hebben de telers van de Gewastour een andere oplossing?