Personeelstekort

Het grote tekort aan arbeidskrachten wordt een steeds nijpender probleem voor de Britse varkenssector. De slachtachterstand wordt nu geschat op ruim 170.000 varkens.  Tienduizenden gezonde varkens worden geruimd door wanhopige ondernemers die geen ruimte meer hebben. Daarom trekken belangenorganisaties National Pig Association (NPA) en National Farmers' Union (NFU) (opnieuw) aan de bel bij het Britse landbouwministerie Defra.

De Britse overheid heeft een pakket maatregelen aangekondigd om steun te bieden aan de ook in het Verenigd Koninkrijk in crisis verkerende varkenssector. Een personeelstekort heeft gezorgd voor een slachtachterstand van 150.000 dieren, zo meldt de belangbehartiger voor de Britse varkenshouderij (NPA).

Zoals in zoveel sectoren is een gebrek aan personeel ook een groot probleem voor de vleesindustrie. Het probleem is zo nijpend dat slachterijen en vleesverwerkers te weinig handjes hebben om hun shifts te vullen. Ook in de Verenigde Staten en Canada luiden slachterijen de noodklok, terwijl in het Verenigd Koninkrijk de situatie zeer kritiek is.  

Het tekort aan vrachtwagenchauffeurs in het Verenigd Koninkrijk is momenteel zo groot, dat melkveehouders noodgedwongen de melk door de goot laten lopen. Ook Britse slachterijen komen handjes tekort, waardoor varkenshouders niets anders rest dan hun dieren te ruimen. De situatie is al met al zorgelijk.

De oude Wet van Murphy lijkt meer en meer van toepassing op de varkensmarkt: probleem op probleem stapelt zich op. Naast de tanende vleesafzet, de uitbraak van Afrikaanse varkenspest en de impact van corona, kampen Duitse varkensvleesverwerkers nu met personeelstekorten. Handeleren die op Duitsland leveren mogen in sommige gevallen minder varkens leveren.

In de economische wereld is een lage werkloosheid meestal een gunstig teken. Maar in Groot-Brittannië dreigt een personeelstekort in allerlei sectoren juist een rem te zetten op de economische groei. Dat heeft zijn weerslag op de vooruitzichten van het pond.

Voor boeren die personeel zoeken voor de onkruidbestrijding of later in het seizoen hulp nodig hebben tijdens de oogst is het probleem herkenbaar. Het valt niet mee om voldoende en ook goede arbeidskrachten te vinden. Dat probleem lijkt steeds groter te worden.

In Amerika zijn meerdere personeelsleden van slachthuizen nog bang om weer naar hun werk te gaan. In Duitsland gaan arbeidsmigranten massaal naar huis, hoe is de situatie in Nederland?