Biologische akkerbouw

De opbrengsten van biologische aardappelen en uien waren mede door de hoge ziektedruk niet geweldig. Kleine voorraden boven de markt zijn vanuit telersperspectief doorgaans goed voor de prijsvorming. Handel in deze producten is echter taai. Kopers en verkopers hebben moeite elkaar te vinden.

Erg druk met de handel in biologische aardappelen, uien en peen is het nog niet. Voor een deel hangt dat samen met matige opbrengsten in het toch wel uitdagende groeiseizoen. Verwachtingen van boeren zijn daardoor hooggespannen. Kopers zijn minder zeker van hun zaak.

De biologische markten naderen het einde van het bewaarseizoen en dat is terug te zien in de handel. Momenteel zijn telers vanwege het natte voorjaar vooral gericht op de oogst van 2024. De marktprijzen blijven stabiel.

De biologische tafelaardappelmarkt blijft in hetzelfde vaarwater ondanks nieuwe oogst uit het Middellandse Zeegebied. Op de biologische peenmarkt is het einde van het bewaarseizoen goed zichtbaar. De handel is gedaan en het beetje wat er nog zit, heeft al een baas. Op de gele uienmarkt valt de kwaliteit tegen.

Biologische landbouw zou minder negatieve effecten op het milieu hebben dan de conventionele landbouwpraktijk onder meer door minder gebruik van schadelijke gewasbeschermingsmiddelen (GBM’s). Voor de effecten wordt vooral gekeken op perceel niveau. Over welk effect biologische percelen hebben op het gebruik van GBM op naburige gangbare percelen en daarmee op het totale middelen gebruik is minder bekend. De Universiteit van California, Sante Barbara (UCSB) heeft daar onderzoek naar gedaan dat vorige maand in het wetenschapstijdschrift Science is gepubliceerd.

De motor op de biologische peenmarkt hapert al langer en de bedrijvigheid is de afgelopen weken verder afgenomen. De prijzen blijven overeind, maar kwaliteit dicteert de markt. De biologische gele uienmarkt loopt daarentegen vlotjes door en dat leidt tot een verandering in de wekelijkse noteringen. 

Het is rustig op de biologische markten. Dat komt met name door de aanhoudende neerslag die de oogst vertraagt. Zeker bij peen, waar nauwelijks iets wordt gerooid. Maar ook op het gebied van de afzet valt er weinig te beleven. 

De biologische uientelers hebben vertrouwen in de lange termijn, maar voorlopig blijven de prijzen licht onder druk staan. Voor peen gebeurt er door het natte weer maar weinig in het veld maar datzelfde geldt voor de vraag dat beperkt blijft.