Vleesprijzen

Woensdag 17 maart 2021. In Nederland de dag waarop we massaal naar de stembus mogen, in Ierland de dag waarop St. Patrick's Day wordt gevierd. Het herdenken van beschermheilige Saint Patrick en het vieren van opgebouwde relaties staan ieder jaar op deze dag centraal. Hoe zit het eigenlijk met de handelsrelatie tussen Nederland en Ierland? En welke kansen zijn er nu de brexit zich voltrokken heeft?

De Duitse varkensprijs is de afgelopen weken fors de lucht in geschoten. Deze week trapt de notering echter op de rem en is er even rust op de plaats.

De verkoop van vleessnacks zit in Rusland flink in de lift. Over de afgelopen jaren is de verkoop jaarlijks met ongeveer 30% gestegen en ook voor komende jaren lijkt er geen rem op deze groei te zitten. Voor de Russische varkensgigant Cherkizovo is dit een reden om nu voor het eerst een reeks vleessnacks op de markt te brengen.

De Duitse varkensmarkt profiteert van betere marktomstandigheden en de prijsstijging is de afgelopen weken flink. Ook deze week zet de notering weer een forse stap. De afgelopen 3 weken kenden daarmee de grootste prijsstijging in 3 achtereenvolgende weken sinds jaren.

In het Verenigd Koninkrijk werd vorig jaar, ondanks de lockdown, meer varkensvlees verkocht dan in 2019. De sterke groei in retailverkoop kon de gemiste volumes richting de foodservice compenseren. Wat zijn de verwachtingen voor 2021?

De invoer van zowel varkensvlees als rundvlees is in Zuid-Korea afgelopen jaar wederom sterk gedaald. Het land zelf geeft als oorzaak de marktverstoring als gevolg van de coronacrisis, maar niet iedereen gelooft dat. Dit omdat de eigen productie blijft groeien. Is het beperken van de import een nieuwe stap in het protectionistische beleid van het land?

De Duitse varkensprijs zet deze week wederom een forse verhoging in. De notering bereikt het hoogste niveau sinds eind september vorig jaar.

Meer en meer Filipijnse varkensvleesproducenten richten zich op de de kleine varkensbedrijven in hun regio. De reden? Het aanbod van betaalbaar varkensvlees moet snel gestabiliseerd worden. Door de uitbraken van Afrikaanse varkenspest is een tekort aan varkensvlees ontstaan, waardoor de voedselprijzen de pan uit rijzen.