Vleesprijzen

De Britse supermarktketen Morrisons lanceert een forse korting op varkensvleesproducten om de vraag naar varkensvlees te stimuleren en de varkenssector te ondersteunen. 

De Duitse varkensprijs zette vorige week een stijging in en doorbrak daarmee de wekenlange stabiliteit. Deze week schiet de varkensprijs fors omhoog en maakt daarmee een flinke inhaalslag.

De voedingsmiddelengiganten Kraft Heinz en Conagro Brands waarschuwen dat ze dit jaar waarschijnlijk de prijzen voor hun voedingsproducten moeten verhogen. Er wordt op die manier rekening gehouden met de inflatie van de grondstoffenprijzen, zo stellen beide partijen.  

De Duitse varkensprijs zet deze week voor het eerst sinds maanden weer een stapje omhoog. Een bevestiging dat er toch kleine verbetering merkbaar is op de varkensmarkt.

De Amerikaanse opslag van bevroren varkensvlees is vorig jaar fors gedaald en behaalde eind 2020 zelfs het laagste niveau sinds 10 jaar. De afname is een gevolg van de coronacrisis waardoor de slachtcapaciteit fors stagneerde door coronabesmettingen onder personeelsleden.

In Duitsland zijn vorig jaar fors minder varkens geslacht. Het aantal geslachte varkens zat zelfs op het laagste niveau sinds 2007. De afname komt vooral door de coronacrisis.

De Chinese varkensprijs zit nog altijd in de lift. Om tijdens het Chinese Nieuwjaar (12 februari) in het land aan de grotere vraag naar varkensvlees te kunnen voldoen en de prijsstijging te beperken, brengt de Chinese regering meerdere batches varkensvlees uit voorraad op de markt.

Varkens- en rundvleesboeren die aan supermarktketen Plus leveren, krijgen een extra bijdrage, zo schrijft de retailer in een persbericht. Op deze manier wil het de samenwerking binnen de eigen, exclusieve korte keten te versterken.