Vleesprijzen

Hoewel Duitse consumenten in het jaar 2020 minder vlees consumeerden stond kip wel vaker op het menu. Vooral varkensvlees is minder populair geworden. Dat blijkt uit de voorlopige cijfers van het Duitse ministerie van voedsel en landbouw (BLE) over de vleesconsumptie in het afgelopen jaar.

De Filipijnse varkensvleesvoorraad is beperkt en kan niet volledig aan de vraag voldoen, wat tot forse prijsstijgingen leidt. De regering pleit voor het verhogen van de varkensvleesinvoer om prijsstijgingen te beteugelen, dit echter tot verontwaardiging van de Filipijnse varkenshouders. Die dreigen zelfs de productie stop te zetten als er geen gehoor wordt gegeven aan hun kritiek. 

Ondanks dat China nog altijd kampt met Afrikaanse varkenspest (AVP) uitbraken, zet de binnenlandse varkensstapel stappen vooruit. Volgens het Chinese ministerie van Landbouw realiseert de varkensstapel een groei en zijn er meer zeugen in het land. Over het herstel van de productiecapaciteit zijn de verwachtingen echter sterk verdeeld.

Een reductie van 40% in de methaanuitstoot is mogelijk voor de Ierse rundvleesproductie. Dit meldt vleesverwerker ABP in samenwerking met Teagasc en ICBF. Het is voor het eerst dat Ierse bedrijven doelen beloven ten goede van duurzaamheid en CO2-reductie.

Het Braziliaanse JBS, de grootste vleesverwerker ter wereld, heeft zichzelf het doel gesteld om de broeikasgasemissies voor 2040 naar 0 te brengen. 'We zijn ons ervan bewust dat het een zeer ambitieus doel is', vertelt CEO Gilberto Tomazoni. 'Maar, het is een mooie uitdaging voor het hele bedrijf.'

Consumenten in het Verenigd Koninkrijk hebben afgelopen jaar een stuk vaker rood vlees, zoals rundvlees, paardenvlees en varkensvlees, geconsumeerd dan in andere jaren. Dit heeft volgens marktbureau Kantar te maken met de coronacrisis.

Mutaties van Afrikaanse varkenspest (AVP), waarschijnlijk veroorzaakt door illegale vaccins, bedreigen het herstel van de Chinese varkensstapel. Terwijl de biggenprijzen de afgelopen periode hard zijn gestegen. De zeugenstapel heeft het beter gedaan dan verwacht. Hoe zijn de perspectieven?

te informeren over varkensvlees en de productie daarvan gebruikt misleidende en onjuiste informatie', zo concludeerde het Beroepscollege Reclamecode in het hoger beroep tussen de Producenten Organisatie Varkenshouderij en Stichting Varkens in Nood. Daarmee volgt het de uitspraak die de Reclame Code Commissie afgelopen december al deed.