Vleesprijzen

Nederland is nog altijd Europa's grootste vleesexporteur. In 2020 had de Nederlandse vleesexport een waarde van €8,8 miljard. De vleesindustrie levert daarmee een aanzienlijke bijdrage aan het Bruto Binnenlands Product (BPP) en de werkgelegenheid. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Ondanks een reeks van mooie barbecue weken pakten zich recent donkere wolken samen boven de Duitse varkensmarkt. Vandaag leidde de al wekenlang moeizame vleeshandel (op met name exportgebieden in Azië) tot een doffe dreun voor de Duitse varkensnoteringen.

De tweespalt die vorige week woensdag ontstond over het al dan niet verhogen van de Duitse varkensnoteringen is nog altijd niet beslecht.

De Chinese overheid gaat een actievere rol spelen op eigen markt van varkensvlees. Dit moet de volatiliteit in productie en prijsvorming beteugelen. China is bang dat de recente prijsval in de toekomst leidt tot krapte.

Een startup (Ivy Farm Technologies) gelieerd aan de beroemde Oxford Universiteit in Groot-Brittannië wil al in 2023 kweekvlees commercieel aan kunnen bieden. Als de doelen worden gehaald, is Ivy Farm Technologies naar eigen zeggen het eerste Britse bedrijf dat daadwerkelijk kweekvlees zal verkopen. Tot nu toe is er wereldwijd echter slechts 1 land dat de verkoop van kweekvlees heeft goedgekeurd.

De Duitse varkensprijs is na de stabilisatie van vorige week deze week weer van haar plaats gekomen. De VEZG-notering klimt een paar cent omhoog, al klinken vanuit de vleeshandel gemengde geluiden.

Zeugenbedrijven van een bescheiden omvang krijgen in Brandenburg een premie om te stoppen met het fokken van varkens voor een periode van 2 jaar. Hiermee wil de Duitse deelstaat de verspreiding van Afrikaanse varkenspest (AVP) beperken in de getroffen gebieden.

De varkensprijs in China staat nog altijd onder druk. Ook de noteringen op de termijnmarkt zakken mee naar beneden. Voor de levermaand september is de prijs ten opzichte van vorige week donderdag opnieuw met 5% gedaald.