Vleesprijzen

Het aantal gevonden zwijnen met Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland ligt over de periode van 18 tot en met 25 mei hoger dan eerder gemeld. In deze 7 dagen zijn geen 17 AVP gevallen vastgesteld, maar 28. Ook werden er besmette dieren gevonden buiten de oorspronkelijke kernzones.

Ondanks het positieve segment op de varkensmarkt medio vorige week - na de forse verhoging van de VEZG-notering - is de stijging van de Duitse varkensprijs tot stilstand gekomen.

De prijzen op de Chinese varkenstermijnmarkt moesten vandaag (woensdag 19 mei) opnieuw een flinke veer laten. De noteringen daalden 5% tot het laagste niveau sinds januari. De markt lijkt steeds meer signalen op te vangen over een groeiend varkensaanbod in de tweede helft van het jaar.

De Duitse varkensprijzen hebben woensdagmiddag een flinke stap naar boven gezet. Nadat de prijs vorige week al met €0,04 werd verhoogd viel de stijging deze week nog groter uit. De markt voelt, ook voor de komende weken, optimistisch aan.

De Australische melkveehouders hebben pittige jaren achter de rug vanwege aanhoudende droogte. Afgelopen zomer waren de weersomstandigheden veel beter, maar veel melkveehouders hebben de handdoek al in de ring gegooid. Hierdoor is de melkveestapel geslonken en de slachtingen dalen volgens verwachting tot een historisch laag niveau.

Het sentiment op de Duitse varkensmarkt verbetert. De koopinteresse naar slachtrijpe varkens neemt toe en de varkensprijs zet een stapje omhoog.

In Duitsland is in het eerste kwartaal van dit jaar minder vlees geproduceerd dan in het eerste kwartaal van 2020. Zowel de productie van rundvlees, varkensvlees als gevogelte ging terug.

Wereldwijd blijft Afrikaanse varkenspest (AVP) de autoriteiten bezig houden. Nieuwe gevallen onder wilde zwijnen werden gemeld in Duitsland. In Rusland en Azië worden ook commercieel gehouden varkens getroffen. De Filipijnse overheid neemt stevige maatregelen.