Aardappelverwerking

De aardappelverwerkende industrie houdt de gang er in. Na correctie is het maandrecord in september toch verbroken en daar stopt het niet. In oktober hebben de fabrieken zelfs nog een tandje bijgeschakeld.

Na een relatief late overstap op de nieuwe oogst door de aardappelverwerkende industrie, wat resulteerde in een rustige augustus, draaien de fabrieken nu op volle toeren. Het maandrecord voor september is zelfs bijna verbroken.

De aardappelverwerkende industrie heeft in augustus een flinke stap terug gedaan in productie. Na een uitstekende maand juli waarin lang op de oude oogst hebben gedraaid is de zomerstop en onderhoudt naar augustus geschoven.

Nog nooit zijn er de afgelopen 2 weken in zo'n korte periode zo veel hectare vroege aardappelen gerooid en tot fritesproducten verwerkt. De stoom komt er bijna letterlijk vanaf, om het maar eens populair uit te drukken. 

De aardappelverwerkers hebben in vergelijking met de voorgaande jaren in juli - met zomerstops, onderhoud en overschakeling naar de nieuwe oogst - enorm veel aardappelen verwerkt. Juli 2021 eindigt qua verwerking in de top 3.  

Aardappelverwerkers hebben het patroon van het afgelopen half jaar doorbroken. Het verwerkingscijfer dat in mei boven de 300.000 ton lag, wordt dit keer niet gevolgd door een terugval in de productie.

Aardappelverwerkers hebben dit seizoen minimaal vrije aardappelen gekocht om te verwerken. De frites zijn geproduceerd van aardappelen op contract plus de overkilo's die worden meegeleverd. Niet eerder was de positie van de vrije aardappel zo klein in de verwerking.

Er tekent zich een patroon af in de aardappelverwerking. De ene maand zakt de verwerking onder de 300.000 ton om een maand later daar weer boven te komen. Komt daar met de vandaag (donderdag 17 juni) door de VAVI gepubliceerde cijfers over mei verandering in?