Aardappelverwerking

Beperkte beschikbaarheid van en hoge prijzen voor vrije aardappelen. Het deert de verwerkende industrie niet als je naar de nieuwe verwerkingscijfers kijkt. Sterker nog, vergeleken met mei geven de fritesbakkers in juni weer wat gas bij.

Het volume verwerkte fritesaardappelen doet in mei een stap terug. Wordt na maandenlang stampen nu eindelijk een tekort aan aardappelen gevoeld door de Nederlandse verwerkers?

Aardappelschuren in Canada zijn minder gevuld ten opzichte van een jaar geleden. Wie kijkt naar fritesaardappelen ziet wel een iets ander beeld. Een prima verwerking zorgt ervoor dat fabrieken moeten puzzelen om hun lijnen gevuld te houden. Ondertussen zit de nieuwe oogst bijna overal in de grond.

De tafelaardappelactiviteiten van Agrico en Nedato worden samen met Agrico dochter Leo de Kock vanaf komend najaar ondergebracht in een nieuwe onafhankelijke coöperatie. Dat hebben de bedrijven vandaag (woensdag 24 mei) bekend gemaakt.

De PotatoNL begon in april stappen omhoog te zetten. De vraag naar aardappelen door de verwerkende industrie heeft daar niet onder te lijden, zo kun je uit de verwerkingscijfers over april opmaken.

De aardappelverwerkende industrie neemt bepaald geen gas terug in het verwerken van de aardappelen tot frites en overige producten. Slechts twee keer eerder zijn er in een maand maart meer aardappelen door gejaagd dan de afgelopen maand van dit jaar.

De aardappelverwerkende industrie blijft volle bak doorstampen in de productie van frites en andere diepgevroren aardappelproducten. Vorige maand werd nog een nieuw verwerkingsrecord neergezet voor januari. Deze maand werd een all time high voor februari op een haar na gemist.

Aardappelverwerkers in Frankrijk hebben dit seizoen tot nu toe minder product verwerkt dan vorig jaar het geval was. Vooral in december viel de verwerking terug. Voor voldoende vrije aardappelen moeten de Franse fabrieken de grens over, maar ook daar valt het niet mee om voldoende grondstof los te peuteren.