Zuivelexport

De goedkoopste zijn. Dat is waar veel Australische exporteurs van zuivelproducten in de afgelopen jaren op ingezet hebben. Nu de consumenten in de belangrijkste handelslanden meer te besteden hebben, lijkt die strategie naar de achtergrond te verdwijnen. Het hebben van een goede marketingstrategie is daarentegen steeds belangrijker.

De Australische melkaanvoer is vorig jaar gegroeid en de zuivelexport heeft zich in de afgelopen maanden positief ontwikkeld. De exportwaarde is daarentegen juist gedaald. Hoe zijn de vooruitzichten voor de komende maanden?

De export van zuivelproducten uit het Verenigd Koninkrijk is afgelopen jaar onder druk komen te staan. Dit komt deels door problemen in toeleveringsketens als gevolg van de coronacrisis. Met name de export van melkconcentraat en melkpoeder laat een forse daling zien. Richting de Verenigde Staten ging minder kaas.

De Amerikaanse zuivelexport heeft vorig jaar het hoogste niveau ooit bereikt. In 2020 is een volume van bijna 2,4 miljoen ton zuivelproducten geëxporteerd, zo blijkt uit nieuwe cijfers van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

De Indiase zuivelsector neemt al jaren flinke stappen. Toen in 1970 werd gestart met Operation Flood, wat misschien wel een van de meest ambitieuze zuivelprogramma's ooit is geweest, veranderde het land in een van de grootste melkproducenten ter wereld. Daarmee is India uitgegroeid van een land met een zuiveltekort tot een land met een melkoverschot. Hoe wil het nu de stap naar export zetten?

Het hele jaar al vertoont de Amerikaanse zuivelsector uitstekende exportcijfers. Met name wei- en magere melkpoeder doen het goed, voornamelijk dankzij Aziatische koopinteresse. Wat zijn de marktverwachtingen voor de komende periode?

Bij de exportcijfers van kaas buiten Europa is van de coronacrisis weinig te merken. De uitvoervolumes lagen in de eerste 3 kwartalen aanzienlijk hoger dan andere jaren. Vooral Japan...

De exportcijfers van de Amerikaanse zuivelsector blijven vriend en vijand verbazen. Coronacrisis of niet, in de eerste 3 kwartalen van dit jaar lag de uitvoer 15% hoger dan dezelfde periode vorig jaar. Vooral melk- en weipoeder vinden gretig aftrek. Hoe komt dit?