Uienprijzen

Het aanbod van plantuien neemt toe dankzij de rooibare dagen en dat verandert ook de uienmarkt. De afgelopen weken was dat wel anders, waarbij de vraag nauwelijks kon worden bijgehouden. Alvast afspraken maken voor de zaaiuienoogst gebeurt nog maar weinig. Daar kijken telers en sorteerders vooral nog de kat uit de boom dankzij het groeizame weer.

Het is stelen tussen de buien door om de vroege plantuien binnen te krijgen. Makkelijk werken is anders, maar het zorgt wel voor een gespreid aanbod van plantuien. Door de regen op zijn tijd en de gematigde temperaturen is het wel groeizaam weer, al brengt dat met betrekking tot ziektedruk wel problemen. 

Het is groeizaam weer, zij het dat de ziektedruk in de uien ook hoog is. Voor het rooien en laden is het ouderwets stelen tussen de buien door. Een weekje zoals vorige week zonder regen en met zon zou daarvoor beter uitkomen. In de handel van nieuwe uien is het misschien ook wel daarom nog niet heel druk.

Ook in de allerlaatste weken van verkoopseizoen 2023/2024 weet de uienmarkt geen ommekeer te maken. Integendeel zelfs, de marktprijzen doen zelfs nog een stapje verder naar beneden. Het is bovendien nog een behoorlijke klus alle oude uien 'op te ruimen'. De negatieve stemming van afgelopen periode trekt ook door naar de nieuwe oogst, waarbij de markt voor plantuien ook nog niet echt warm wordt. Marktredacteur Jesse Toringa praat je bij. 

We zitten midden in de overgang tussen uien van de oogst 2023 en de nieuwe uien van dit jaar. Heel soepeltjes loopt dat nog niet. De winteruien zijn toch een beetje speciaal product waar klanten wat extra voor over hebben. Hoe het verder gaat als we overgaan op de voorjaarsplantuien, daar zijn telers en sorteerders nog niet zo zeker van.

Het seizoen voor de uien van oogst 2023 zit er een heel eind op. Kopers leunen achterover en dat doet de prijs voor de telers geen goed. Met de oogst van 2024 is een voorzichtig begin gemaakt. Het weer werkt alleen nog niet erg mee.

Het vuur gaat eruit in de uienhandel. Goede uien zijn er niet veel meer en verwerkers maken tijd vrij om onderhoud te doen. Voor de plantuien werkt het weer goed mee. Vocht is er voldoende (of te veel) en temperatuur is gematigd. De plantuien groeien gewoon hard.

Het kleine groepje telers met goede uien in de bewaring zit vast in het zadel, zo lijkt het. Redelijkerwijs hebben we nog een maand met de oude oogst te gaan. Niet onbelangrijk: de uien moeten dan niet te hard achteruit gaan. Daarnaast is er ook aanbod van nieuwe oogst uit andere delen van Europa en de wereld.