Hoe de Nederlandse zuivelvoorraad is gedaald

De Nederlandse melkproductie heeft zwaar onder druk gestaan in de eerste helft van 2022. Tot en met juni was de productie 102,4 miljoen kilo lager dan in dezelfde periode 2021. Wat betekent dit voor de zuivelvoorraden?

Vanwege onder meer de hoge voerkosten lieten ook de vaste stofgehaltes in de melk te wensen over. Botervet en eiwitgehaltes tezamen lagen 2,88% lager dan in dezelfde periode vorig jaar. Op basis van productie beschikbaarheid van botervet en eiwit komt dit neer op een 295,7 miljoen kilo lagere beschikbaarheid.

Als we kijken naar de exportpositie van Nederland, zien we dat in dezelfde periode het exportvolume in kilo melk equivalent (LME) 48 miljoen kilo lager lag dan in de eerste zes maanden van 2021, oftewel een krimp van -1,92%

Opvallend is dat alleen al de Nederlandse export naar China (t/m Juli 2022) een daling 110 miljoen kilo bedroeg. Er heeft dus elders een positieve compensatie opgetreden. Deze trad voornamelijk op bij de exporten van Kaas en babyvoeding, beide naar het Verenigd Koninkrijk. Kijken we naar de Nederlanden importen, dan zien we een toename van 51,9 miljoen kilo melk equivalent, oftewel een plus van 28,74%.

De Nederlandse intra EU-handel zag er als volgt uit:

Op basis hiervan kunnen we de volgende balans maken:

Het is duidelijk dat voorraden sterk verminderd zijn als we rekenen met de vaste stof opbrengst in de melk. Gerelateerd aan de productie echter is dat minus 3,01%. Op basis van melkproductie zouden de voorraden met 0,21% slechts licht afgenomen zijn. 

Prijsdaling ligt niet voor de hand
Hoe de tweede helft van 2022 eruit zal zien, blijft voorlopig onzeker. Juli echter geeft aanleiding tot een wat optimistischer vooruitzicht. De melkproductie nam toe met 1.8%, maar gecorrigeerd voor achterblijvende vetgehaltes komt dit in de praktijk neer op 0,9%. Tot en met juli 2022 liep de melkproductie terug met 1% of -81,2 miljoen kilo. Vetgehaltes daalden -2.27%.

Er zal nog heel wat moeten gebeuren om de productie en droge stofgehaltes weer op peil te krijgen en vooralsnog zijn er weinig tekenen aan te wijzen dat dit binnenkort zal gebeuren. Dit betekent dat prijsdalingen op korte termijn voorlopig niet zijn te voorzien.

Robert Schorsij

Robert Schorsij is sinds 35 jaar actief in de Internationale zuivelwereld. Hij werkte onder meer bij Hoogwegt, Kiwi Cooperatives (Fonterra) en Ecoval. Sinds 10 jaar heeft Robert zich toegelegd op research en consultancy en publiceert hij wekelijks The Greenmark Dairy Report.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.