Podcast BB Marktkwartier
Melkveehouder en melkkoe worden een schaars goed
Met de kerst in zicht koelt de zuivelmarkt traditioneel wat af, nu de meeste bestellingen zijn gedaan. Dus de recordhoge DCA-zuivelnoteringen van onder meer boter en room zijn even voorbij. De grondstof melk blijft op de zuivelmarkt voorlopig een schaars goed, constateren Wouter Baan en Klaas van der Horst, de marktspecialisten van DCA Market Intelligence.
10 December 2024