Biologische peenmarkt

De opbrengsten van biologische aardappelen en uien waren mede door de hoge ziektedruk niet geweldig. Kleine voorraden boven de markt zijn vanuit telersperspectief doorgaans goed voor de prijsvorming. Handel in deze producten is echter taai. Kopers en verkopers hebben moeite elkaar te vinden.

Erg druk met de handel in biologische aardappelen, uien en peen is het nog niet. Voor een deel hangt dat samen met matige opbrengsten in het toch wel uitdagende groeiseizoen. Verwachtingen van boeren zijn daardoor hooggespannen. Kopers zijn minder zeker van hun zaak.

De biologische tafelaardappelmarkt blijft in hetzelfde vaarwater ondanks nieuwe oogst uit het Middellandse Zeegebied. Op de biologische peenmarkt is het einde van het bewaarseizoen goed zichtbaar. De handel is gedaan en het beetje wat er nog zit, heeft al een baas. Op de gele uienmarkt valt de kwaliteit tegen.

Het gunstige weer van afgelopen week heeft ervoor gezorgd dat een deel van de biologische uien zijn gezaaid. Het areaal neemt naar verwachting wat toe. De biologische markten van oogst 2023 blijven prijshoudend. 

De bewaarloodsen met biologische aardappelen, uien en peen zijn een eind geslonken nu het bewaarseizoen dichterbij komt. Dat betekent niet dat er op de markt weinig activiteit is. Integendeel zelfs, er kan nog wel wat in het vat zitten. Zo zijn de ingrediënten er wel op de tafelaardappelmarkt.

Het bewaarseizoen duurt nog even maar de vrije handel op de biologische markten wordt duidelijk minder. Over veel partijen die nog zitten zijn al afspraken gemaakt en deze worden geleverd. Het betekent niet dat de vraag naar product minder wordt, integendeel. De vraag blijft goed op peil.

De motor op de biologische peenmarkt hapert al langer en de bedrijvigheid is de afgelopen weken verder afgenomen. De prijzen blijven overeind, maar kwaliteit dicteert de markt. De biologische gele uienmarkt loopt daarentegen vlotjes door en dat leidt tot een verandering in de wekelijkse noteringen. 

De handel in de biologische peenmarkt heeft toch wel wat betere tijden gekend. Dat zit hem vooral in de vraag dat wat tegenvalt in combinatie met de kwaliteit. Op de biologische uienmarkt blijft dezelfde wind waaien als afgelopen weken.