Aardappelprijzen

De fysieke noteringen voor fritesaardappelen laten geen verdere daling zien begin september. Het gebrek aan vraag vanuit de industrie blijft wel bestaan. Telers maken ondertussen de schade op na een natte periode met een hoge ziektedruk.

Deze week was de week van voorspellingen, areaalcijfers (CBS) en de diverse proefrooiingen. Een berg cijfers zijn over de markt uitgestort . Maar daarmee wordt richting van de aardappelmarkt meer en meer bepaald.

Niet alleen is de meteorologische herfst bijna aangebroken, zo voelt het ook met beneden gemiddelde temperaturen en regelmatig een regenbui. Heel Noord- en Centraal-Europa heeft daarmee te kampen. De aardappelen voor de hoofdoogst gaan ondertussen hun laatste groeifase in. Proefrooicijfers laten een opmerkelijke comeback van de opbrengst zien, maar dat is het halve verhaal.

De markt van vroege aardappelen heeft de afgelopen week een historische daling laten zien. Nog niet eerder in het bestaan van de handel in aardappelen is een markt zo snel in elkaar gezakt. Het lijkt dan ook een 'perfect storm' in de afzet van vroege aardappelen.

De afwikkeling van oogstjaar 2022 op zeer hoge marktprijzen en de prijstechnisch vergelijkbare start van seizoen 2023/24 is er een voor in de boeken. Het 'achtbaankarretje' is nu toch echt over zijn hoogste punt heen te zijn en maakt vaart omlaag. Kijk daarvoor maar naar de laatste notering. 

De zomervakantie zit er een heel eind op voor de aardappelverwerkers. Langzaam maar zeker worden de fabrieken weer opgestart. En met het opstarten van de productie komt er ook weer wat meer reuring op de markt. Al pakt dat toch net even anders uit dan waar veel telers op rekenden.

De aardappeltermijn werd door sommige al afgeschreven door perikelen rondom de dienstverlening en toegang tot de markt. De termijnmarkt is hierdoor zeker op achterstand gezet, maar nu het balletje weer gaat rollen blijkt dat de termijnmarkt nog steeds een prominente rol vervult bij de prijsvorming in de aardappelmarkt.

De aardappelsector accelereerde in een week tijd van gortdroog naar kletsnat. Dat laat zijn sporen na in de gewassen. Ondertussen draaien steeds meer fabrieken op aardappelen van de nieuwe oogst, maar het is een uitdaging om die van het land te krijgen. Ook op de aardappelmarkt liggen de kaarten anders geschud.