Aardappelprijzen

Een week met winterweer heeft de rooiwerkzaamheden veelal in de pauzestand gezet, al wordt nog altijd doorgeploeterd. De markt staat eveneens in een pauzestand. Dit betekent zeker niet dat sprake is van een teruggang. De sector gaat zich nu buigen over het volgende hoofdstuk: met name de prijsvorming begin 2024 én de aardappelcontracten.

Weer of geen weer, de aardappelen moeten uit de grond. Zeker nu de fysieke markt vast noteert en de termijnmarkt een significante stijging heeft doorgemaakt doen telers er alles aan om zoveel mogelijk product op het droge te krijgen. Daarbij nemen ze noodgedwongen genoegen met de verre van ideale weersomstandigheden. Een positieve aardappelmarkt helpt als motivator om het toch te proberen.

Met een potentieel gemis van 1,4 miljoen ton aardappelen komt oogstjaar 2023 ineens op gelijk voet met vorig jaar te staan. Dat realiseert de Europese aardappelsector zich steeds beter nu de kans op een goede afloop zienderogen afneemt. De markt is ondertussen afwachtend op wat nog komen gaat.

Het laatste (en toch altijd nog aanzienlijke) deel van de EU-4 aardappeloogst van 2023 blijft vooralsnog een martelgang. Hoewel telers elke mogelijkheid te baat nemen om te rooien, is het nu langzamerhand wel duidelijk dat zeker niet alle aardappelen worden geoogst. Wat er overblijft van de prognoses van eerder deze herfst, is daarmee de vraag.

Zowel de fysieke aardappelmarkt als de termijnmarkt gaan met rasse schreden omhoog. Directe aanleiding daarvoor is de onzekerheid rond de Europese aardappeloogst. In de kustgebieden is het behoorlijk spannend en dat heeft zijn weerslag op het marktsentiment.

Alle aardappelen van oogst 2023 zijn nog niet eens gerooid of de nieuwe contracteringsronde voor seizoen 2024/25 staat voor de deur. Voor oogstjaar 2023 waren de contractprijzen meer dan fors naar boven bijgesteld ten opzichte van de voorgaande jaren. De enorme honger naar grondstof om de fors toegenomen verwerkingscapaciteit in de EU-4 landen te stillen, was hier de oorzaak van. Telers moesten zeker met de verder flink toegenomen kosten wel het gewenste areaal aardappelen blijven telen.

Het besef dat een (significant) deel van de aardappelen in de grond blijven zitten dit najaar komt bij steeds meer mensen in de Europese aardappelsector. Een neveneffect is dat dat voor een opwaartse prijsbeweging zorgt. Die stijging heeft ook een ander gezicht. Marktanalist Niels van der Boom legt uit hoe dat zit.

De flinke hoeveelheid regen de laatste dagen in West-Vlaanderen met als “laatste druppel” maandagochtend 6 november kunnen wel eens de nekslag worden van de nog in het veld staande aardappelgewassen. Uit een rondgang langs de velden en bijvoorbeeld ook de oogst voortgang overzicht van Aviko was bekend dat het grootste areaal nog te rooien aardappelen in België in Vlaanderen zou liggen.