Achtergrond Het Graanschap
'De graanketen moet korter en transparanter zijn'
Als je aan een bakker vraagt waar zijn graan vandaan komt, dan is het antwoord eigenlijk nooit Nederland. Daar hoopt Het Graanschap verandering in te brengen. 'Wij zijn ervan overtuigd dat de graanketen korter en transparanter moet én kan zijn', zo vertelt Eva Jansen, een van de oprichters van Het Graanschap, woensdag 23 september tijdens de presentatie van het eerste brood van de nieuwe oogst.
24 September 2020