Melkveehouderij

De Nederlandse kaasproductie was vorig jaar lager dan in 2020. Toch is de export van Nederlands grootste zuivelproduct vorig jaar sterk gestegen, ondanks de handelsproblemen met het Verenigd Koninkrijk door de Brexit. De import van kaas steeg vorig jaar overigens ook licht.

Aldi in Duitsland wil in de periode tot 2030 geleidelijk toe naar een zuivelaanbod dat voldoet aan hogere dierenwelzijnseisen. Vooral de zogenaamde 'stalmelk' moet uit het schap verdwijnen. De aanpassing hing al een tijdje in de lucht.

De Nederlandse melkaanvoer is in december 2021 iets verder opgelopen, maar over het hele jaar bezien blijft er een aanzienlijke achterstand ten opzichte van 2020. Dat blijkt uit de jongste aanvoergegeven van RVO.

Waar in Europa veel melkveehouders zuchtten onder de druk van hoge voerprijzen, voelden Amerikaanse melkveehouders zich het afgelopen jaar veel rustiger. Dankzij het Dairy Margin Coverage-programma.

Magere melkconcentraat laat een tegendraadse beweging zien op een verder dalende markt voor vloeibare zuivel. Magere melkconcentraat is goed gevraagd en stijgt daardoor stevig in prijs. Rauwe melk gaat daarentegen bijna even hard onderuit.

De Franse zuivelreus Lactalis heeft een overeenkomst gesloten met leveranciersvereniging OPLGO om de melkaanvoer drie jaar lang te beperken. Zo willen de partijen minder gevoelig zijn voor schommelingen in de markt.

Kaasmaker Lactalis Leerdammer verhoogt de melkprijs voor januari met ruim €1,30 per 100 kilo en zoekt daarmee iets meer aansluiting bij onder meer FrieslandCampina.

Stichting Dier & Recht kan onvoldoende onderbouwen dat het scheiden van kalf en koe zorgt voor ernstig dierenleed. Dit heeft het Gerechtshof in Amsterdam uitgesproken in hoger beroep. Tegenpartij Agractie is tevreden.