Gerstprijs

De internationale graanbeurzen hebben de afgelopen dagen de weg naar boven gevonden. Dat zijn echter termijnmarkten. Op de fysieke markt maken de prijzen doorgaans minder grote sprongen. Des te opvallender is de gerstnotering van Rotterdam deze week.

Op het noordelijk halfrond wordt dit seizoen minder gerst geteeld, zo is de verwachting. Op het zuidelijk halfrond – en dan met name Australië – is het perspectief voor gerst juist beter. De vraag vanuit Azië is goed naar voer- en brouwgerst.

De wereldwijde eindvoorraad van gerst is verder gedaald, blijkt uit gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Aangezien het merendeel van de wereldwijde gerstproductie richting de veevoerindustrie gaat - met name China blijft veel product afnemen - levert die krappe voorraad vooral problemen op voor de bierindustrie.

De krapte op de markt voor gerst houdt de gemoederen flink bezig. Van alle kanten wordt getrokken aan de grondstof. Daarbij lijkt de veevoerindustrie de strijd te winnen van de bierindustrie. De hoeveelheid moutgerst neemt zodoende alsmaar af en dat heeft gevolgen. Bierbouwers zien zich inmiddels genoodzaakt om hun prijzen te verhogen.

Bierproducenten hebben steeds meer reden om met de handen in het haar te zitten. De wereldwijde voorraad van gerst bevindt zich op het laagste niveau in 38 jaar en in de belangrijkste producerende landen, waaronder de Verenigde Staten, neemt het areaal het komend jaar niet veel toe. En die agrarisch ondernemers die wel voor de gerstteelt kiezen, geven nog altijd de voorkeur voor levering aan de veevoerindustrie. Al is ook daar de vraag groter dan het aanbod.

Een groep activisten verenigd in No patents on seeds doet vandaag (dinsdag 8 juni) een nieuwe poging om octrooien op conventioneel veredelde planten in de EU te verbieden. Wat kan dit voor effect hebben voor de ontwikkeling van nieuwe rassen en de prijs van zaden?

De tarweprijs op de Amerikaanse CBoT en Franse Matif staat de laatste weken onder druk. De Nederlandse noteringen van bijvoorbeeld Groningen en Rotterdam laten een veel minder scherpe daling of zelfs een stabiele tarweprijs zien. En misschien nog wel opvallender is dat de gerstprijs beter stand houdt dan de tarweprijs.

Door de hoge kVEM-opbrengst wordt de voederbiet steeds belangrijker in de ruwvoerstrategie van melkveehouders. Het areaal voederbieten in Nederland groeit ieder jaar weer.