Vleesprijzen

Dat de varkensstapel in China enorm is gekrompen als gevolg van Afrikaanse varkenspest is ondertussen duidelijk, maar nu tonen nieuwe cijfers aan dat het aantal slachtingen ook flink gedaald is.

Er is geen woord aan gelogen dat het varkensaanbod krap is. In Nederland heeft het slachtcijfer nu zelfs een historisch dieptepunt bereikt. Wel is de varkensmarkt uit de goede flow geraakt. Hoe komt dit?

Wat al in de lijn der verwachting lag, is nu daadwerkelijk een feit: de Chinese varkensprijs heeft namelijk het record uit 2016 verbroken.

De Verenigde Staten (VS) en China staan opnieuw lijnrecht tegenover elkaar in de handelsoorlog. President Donald Trump gaat extra importheffingen invoeren, terwijl China haar munt kunstmatig heeft gedevalueerd. Er heerst hierdoor flinke onrust op de financiële markten. Ook de Amerikaanse varkensprijs het moet ontgelden.

Rabobank voorspelde afgelopen week dat de varkensprijs in China dit jaar records gaat verbreken. Dit moment is niet ver weg meer. In sommige regio's wordt omgerekend al meer dan €3 per kilo levend gewicht betaald.

De Duitse varkensprijzen stijgen weer en daar is ook reden voor, zo vertelt marktexpert Wouter Baan. De vraag is of Nederland kan aanhaken op de bewegingen in Duitsland.

De Chinese varkensprijzen gaan in het vierde kwartaal van het jaar een recordprijs neerzetten. Dat schrijft Rabobank in haar nieuwe update over de wereldwijde varkensmarkt. De stijging is een gevolg van alle uitbraken van Afrikaanse varkenspest, want daardoor stagneert de binnenlandse productie.

China heeft nog nooit zoveel rundvlees ingevoerd als in juni van dit jaar. Dit is niet uit luxe, maar uit noodzaak geboren door de uitbraken van Afrikaanse varkenspest. Australië profiteert het meest van de aantrekkende Chinese vraag.