Vleesprijzen

De Duitse VEZG-notering komt opnieuw niet van haar plaats. Het is nu de vijfde onveranderde notering op rij en langzaamaan begint de bodem stabieler aan te voelen.

De Duitse vakbond voor Varkenshouders (ISN) had afgelopen donderdag (4 november) haar jaarlijkse ledenavond. Een aantal afgevaardigden van middelgrote slachthuizen spraken op deze avond en deden uit de doeken hoe beroerd de huidige situatie op de Duitse varkensmarkt volgens hen is.

De Duitse varkensprijs lijkt na opnieuw een onveranderde notering een wat vastere bodem te hebben gecreëerd. Toch is de stemming alles behalve goed, er blijven links en rechts nogal wat varkens liggen.

Het Chinese WH Group, dat ook eigenaar is van het Amerikaanse Smithfield Foods, heeft over de eerste negen maanden van het jaar een resultaat van $785 miljoen gerealiseerd. Dat is 11,8% minder dan in dezelfde periode vorig jaar. De omzet steeg wel, met bijna 7%, tot iets meer dan $20 miljard.

Steeds meer partijen mengen zich in de strijd om het Nederlandse weiderund. Als voorlopig laatste partij meldt zich ook VanDrie-dochter Ameco aan, met ook een premie van 10 cent per kilo vlees bovenop de gewone marktprijs. Deze premie lijkt een must om de aanvoer te blijven behouden.

Ook deze week komt de Duitse varkensprijs niet van de plek. De vleeshandel lijkt iets gestabiliseerd, al wordt dat deels veroorzaakt door de beperkte slacht- en vleesverwerkingscapaciteit. Handelaren spreken over recente coronauitbraken in Duitsland op lokaties van Tönnies en Vion.

'Rundvlees wordt een luxegoed, net als champagne.' Dat is de verwachting van Jais Valeur, de directeur van slachterij Danish Crown. Het tekent de verhitte situatie op de internationale markt voor rundvlees. Ook in Nederland staan de prijzen voor slachtvee op een hoog niveau. 

De stemming op de (Duitse) varkensmarkt is nog altijd somber. Een groot aanbod vlees van exporterende landen drukt op de Europese binnenmarkt.