Vleesprijzen

Albert Heijn stapt over op Nederlands rundvlees voor het eigen huismerk. Het gehakt wordt straks niet meer gedraaid van Argentijns rundvlees, maar van een Nederlandse melkkoe afkomstig van boeren die leverancier zijn bij zuivelproducent A-ware.

Opnieuw een forse tegenvaller bij de bestrijding van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland. De ziekte is vastgesteld bij een wildzwijn in de omgeving van Meißen in de deelstaat Sachsen, ten westen van Dresden. Dat is ruim 60 kilometer buiten de bestaande afgezette zones en voedt de angst dat het virus mogelijk al verder verspreid is dan gedacht.

De Europese varkenssector kampt met historisch lage prijzen waar de hele keten hinder van ondervindt. Hoewel de oorzaken divers zijn, is het plotselinge wegblijven van Chinese inkopers een van de belangrijkste redenen voor de zwakke prijsvorming. Boerenbusiness maakte een overzicht van de kwetsbare Europese exportpositie in vergelijking met de beter gespreide Amerikaanse. We vroegen insiders in de vleeshandel naar de huidige gang van zaken en de perspectieven op de wereldmarkt.

Opnieuw is er deze week weinig nieuws onder de zon op de varkensmarkt. Het aanbod varkensvlees overtreft de zwakke vraa. Duitse slachters houden de prijzen na de flinke verlaging in de voorbije weken wel onveranderd. Lichtpuntje is het stabiliserende aanbod levende varkens in Duitsland.

Een tweetal feiten deden de Chinese termijnmarkt voor varkens deze maandag (11 oktober) fors opveren. Contracten van enkele levermaanden boekten de maximaal mogelijk dagelijks winst van 8%. Hiermee reageert de markt op nieuws dat door de Chinese overheid naar buiten werd gebracht. Ook contracten voor levering op korte termijn (november) schoten omhoog. Wat is er aan de hand?

Hoewel de Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) vorige week trachtte de schade voor de varkensprijs te beperken door de notering met slechts €0,01 te verlagen werd dit door de slachterijen niet geaccepteerd. Deze week moet de VEZG dan ook de wil van de slachthuizen volgen.

Opnieuw maant varkensslachter Clemens Tönnies de politiek tot actie. De situatie op de varkensvleesmarkt is volgens Duitslands grootste varkensslachter zo slecht dat de hele keten op het spel staat. De politiek moet vaart maken met nieuwe productie richtlijnen. Dit zegt Tönnies in een interview met de Neuen Osnabrücker Zeitung.

Er heeft zich in grote lijnen weinig veranderd aan de situatie op de markt voor vleesvarkens. De druk op de markt zorgt er voor dat de prijzen deze week een stapje terug moeten.