Vleesprijzen

De exportcijfers van de Amerikaanse varkenssector tonen een neerwaartse tendens. Hoewel buurland Mexico in februari opnieuw fors meer importeerde, hakt de vraaguitval in China er fors in. Ook de uitvoervolumes naar Japan en Zuid-Korea staan onder druk.

De varkensprijzen in China bewegen al 4 maanden neerwaarts. Om de prijsval te stoppen, heeft de Chinese overheid besloten om opnieuw varkensvlees op te kopen om daarmee de staatsreserves aan te vullen. De strenge lockdown in Shanghai heeft onder andere een drukkend effect op de prijzen.

Het Paasweekend en ook Koningsdag zijn in aantocht. Met de uitval van slachtdagen in het verschiet, vertraagt dit de afzet van vleesvarkens. De vleesafzet wacht daarbij op prikkels. Hoe reageert de DCA Beursprijs 2.0 op deze situatie?

De varkensprijs in China staat nog altijd onder druk. De zwakke binnenlandse vraag en het forse aanbod drukken de stemming. Analisten zien dat 20% van de productie inmiddels plaatsvindt op locaties van beursgenoteerde bedrijven. Die ondernemingen bouwen bij lage prijzen de productie niet zomaar af, integendeel zelfs.

Hoewel uit Duitsland signalen komen dat de markt voor runderen de top heeft bereikt en de prijzen teruggeschroefd worden, herkennen Nederlandse partijen zich absoluut niet in dat beeld. Er wordt in eigen land unaniem gesproken van een 'schoongeveegde' markt.

Na de historische koerssprongen van afgelopen maand voelt de varkensmarkt nu minder positief aan. Het aanbod in Duitsland is groter en ook in eigen land worden meer slachtrijpe dieren aangeboden. De slachtwereld trapt op de rem. De hoop bestaat dat het een tijdelijke dip in het sentiment is.

De historische prijsrally op de varkensmarkt is voorbij. In luttele weken tijd zijn de prijzen uit een een diep dal omhoog geschoten. De grens van €2 per kilo is op dit moment een onpaseerbare barrière. Later dit jaar zijn verdere verhogingen mogelijk, maar op korte termijn heeft de keten tijd nodig om de prijsrally een plek te geven.

Duitse consumenten hebben vorig jaar opnieuw minder vlees geconsumeerd. Cijfers van het Duitse Productschap van Landbouw en Voeding (BLE), onderdeel van het landbouwministerie, tonen aan dat de consumptie vorig jaar op het laagste niveau sinds 1989 lag. De coronapandemie en een switch naar plantaardige alternatieven zijn mogelijke oorzaken.