Vleesprijzen

Enkele jaren geleden nam de nieuwe generatie van der Post het familiebedrijf Compaxo over. Dertien neven en nichten zijn nu actief bij de varkensslachter en vleesverwerker met vestigingen in Zevenaar en Gouda. Met de overname werd ook een nieuw strategisch plan uitgewerkt waarvan de uitvoering inmiddels haar voltooiing nadert: een flink uitgebreid en volledig gemoderniseerd slachthuis waarmee de familie haar vertrouwen in de Nederlandse varkenssector onderstreept.

De varkenshandel hobbelt onveranderd voort. Er zijn nog geen concrete impulsen waarneembaar die de prijzen naar een hoger plan kunnen helpen.

Een economische regel is dat de opbrengstprijs de kostprijs volgt. Deze directe koppeling lijkt op dit moment niet op te gaan in de varkenshouderij, maar dit is slechts een kwestie van tijd.

De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) heeft vragen gesteld aan Jumbo en Van Loon Group over het varkensvlees dat deze bedrijven aanbieden. Dit nadat er deze week uit Hongarije geïmporteerde varkenshaasjes in de schappen te vinden waren.

Waar de vleesvarkensmarkt stabieler oogt, is het op het moment hommeles in de zeugenhandel. In Duitsland verlaagt Tönnies haar zeugennotering vanwege een overaanbod voor de nieuwe slachtweek fors en in Nederland is de situatie naar verluidt niet veel beter. Vion houdt haar zeugennotering in Nederland vooralsnog wél onveranderd.

De situatie op de varkensmarkt lijkt zich verder te ontspannen. Vanuit de markt klinken wat positievere signalen over de vleeshandel.

De varkensprijzen in de Verenigde Staten hebben op dit moment de wind in de zeilen. In de voorbije weken hebben de noteringen behoorlijk koerswinst geboekt, iets wat past bij deze tijd van het jaar.

De rust is teruggekeerd op de varkensmarkt. Na een aantal woelige weken waarin een verlaging uiteindelijk uitbleef is de varkenshandel beter in balans, maar nog altijd stroef.