Vleesprijzen

De Duitse varkensprijs heeft vanmiddag onverwacht een stap naar boven gezet. Dit terwijl slachterijen in Duitsland in de afgelopen dagen nog nadrukkelijk op de rem trapten.

De Duitse varkensprijs stijgt vanmiddag niet verder. Een verrassing is dit niet. De markt verloor de afgelopen dagen al stootkracht, zo was merkbaar. 

Van Rooi zag de winst over 2021 zien halveren en ook de omzet pakte aanzienlijk lager uit. Dit blijkt uit de recent gedeponeerde jaarrekening van de beheer bv van Marc en Addy van Rooi bij het KVK. Opvallend is dat Van Rooi Meat als separate bv wel in de rode cijfers duikt.

Tegen de verwachting in heeft de varkensprijs in augustus de benen genomen. Door de opleving liggen nieuwe prijsrecords voor het grijpen. Door de hoge kosten is dit niet zo de ervaring, maar de stijgende prijzen geven wel verlichting. Omdat ook de voerprijzen dalen, snijdt het mest aan twee kanten. Waar komt de opleving vandaan?

Op China na laat de afzet van Europees varkensvlees op de belangrijkste afzetmarkten grote plussen zien. Zo steeg de afzet naar Japan in de eerste helft van dit jaar met bijna 50%. Ook Zuid-Korea importeert fors meer. Toch is dit niet voldoende om de schade te compenseren.

De Nederlandse slachterijen reageren maar traagjes op de berichten over hogere varkensprijzen in veel omringende landen. Te traag vinden handelaren en wijzen erop dat het aanbod van varkens nog steeds terugloopt en dat de vleesprijzen oplopen.

De Duitse varkensprijs (Vereinigungsprijs) voor de komende week gaat verder omhoog. Dit heeft de VEZG bekend gemaakt. Het is de tweede verhoging op rij, na negen weken stabiliteit op €1,85 per kilo.

China zinspeelt op een importverbod van agrarische producten, waaronder vlees, uit Australië en Nieuw-Zeeland. In Chinese media wordt gewag gemaakt van het stoppen van de invoer van landbouwproducten uit de twee landen in Oceanië. Zowel Australië als Nieuw-Zeeland geven echter aan nog geen officiële kennisgeving van China te hebben ontvangen.