Nederlandse biggenexport

Hoewel de forse stijging van de varkens- en biggenprijzen voor wat optimisme in de varkensmarkt zorgen staan de exportcijfers van biggen de laatste weken onder druk. Niet overal zijn afnemers bereid of in staat de hogere biggenprijzen te betalen. De handel merkt dat de prijzen voor vrije koppels voor export wat onder druk staan.

Hoewel de varkensprijzen al sinds lange tijd onder druk staan voerden Deense varkenshouders de dieraantallen toch telkens wat op. Deze trend lijkt nu gestopt.

Nadat de Duitse supermarkt REWE afgelopen zomer bekendmaakte bij het invullen van het vers vleesschap enkel nog varkens van Duitse origine te willen gebruiken, sprongen de afgelopen periode steeds meer Duitse supermarktketens op de 'eigen varken eerst'-trein. Hoewel veel partijen de beweging ondersteunen, zorgt de snelheid waarmee voor irritatie en vragen in de hele keten. We vroegen handelaren en slachters: is er nog ruimte voor Nederlandse biggen op de Duitse markt?

De export van Nederlandse biggen is in het derde kwartaal verder teruggelopen. Insiders uit de biggenhandel maken melding van grote aantallen biggen die op dit moment geslacht worden. Toch kunnen een aantal factoren er voor zorgen dat de scherpste kantjes van het prijsdal voor biggen in de komende periode weggeschaafd gaan worden. Hoeveel biggen worden er geslacht en wat zijn de aanknopingspunten?

De Spaanse varkensstapel zet haar expansie koers op volle snelheid voort. Bij de meest recente inventarisatie van het Landbouwministerie in het land in mei werden opnieuw flink meer varkens geteld. Met name het aantal getelde zeugen schiet omhoog.

Hoewel de totale export van biggen zich in het eerste half jaar op een redelijk niveau bevond, heeft de uitvoer de laatste weken een behoorlijke knauw gekregen. Wat is het perspectief de komende maanden volgens handelaren?

Spanje wordt voor Nederlandse varkenshouders een steeds belangrijkere export bestemming van biggen. In het eerste kwartaal van 2021 (tot en met 28 maart) blijkt er opnieuw sprake van een forse stijging ten opzichte van een jaar eerder. De laatste weken staan de aantallen en de prijzen echter onder druk. Een analyse op basis van gesprekken met de handel en exportcijfers van Rijksdienst voor Ondernemend.

Het jaar 2020 is afgesloten en inmiddels zijn ook de biggen- en vleesvarkensexportcijfers over de laatste paar weken van het jaar bekend. De coronacrisis en de Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland hebben een belangrijke rol gespeeld in de totale biggen- en vleesvarkensexport de export, maar hoe erg is de schade precies?