Slachterijen

Uit het onderzoek dat minister Schouten heeft laten uitvoeren naar de misstanden in kleine en middelgrote slachthuizen in Noord-Nederland, blijkt dat er niet gelijkwaardig opgetreden wordt. 'Het rapport geeft een indringend beeld en laat de ernst van de problematiek zien', zo schrijft Schouten.

Slachterijen in het Verenigd Koninkrijk staan onder grote druk. Uit cijfers van onderzoeksbureau Plimsoll blijkt dat het aantal slachterijen sinds 1930 met circa 99% is gedaald. Daarbij staan er vandaag de dag nog eens 25 slachterijen aan de rand van de afgrond.

Ierse slachterijen, verenigd in Meat Industry Ireland (MII), zijn de protesterende boeren afgelopen weekend op een eerste thema tegemoetgekomen. De organisatie schrijft namelijk dat er contracten moeten worden afgesloten met de veehouders en dat het vee vooraf gewogen moet worden als de boer daarom vraagt.

Muyuan Foods, de op 1 na grootste varkensverwerker in China, gaat een nieuwe slachterij bouwen. De capaciteit bij de nieuw te bouwen slachtlocatie moet uitkomen op 2 miljoen varkens per jaar.