Fritesfabriek

In de afgelopen vijftien jaar heb ik het nog niet meegemaakt dat de aardappelmarkt zo snel is veranderd dan in de afgelopen drie maanden. De markt voor fritesaardappelen lijkt om te slaan van een aanbodgedreven markt naar een vraaggedreven markt. Wat betekent dat?

Aardappelverwerker Lamb Weston / Meijer (LWM) gaat een nieuwe fritesfabriek bouwen in Kruiningen. Hiermee wordt de bestaande locatie uitgebreid.

De westerse wereld lijk voorzichtig terug naar 'het normaal', lees het precovidium. De horeca stroomt langzaam weer vol en daarmee neemt ook de vraag naar frites toe.

Twee jaar nadat de Chinese samenwerking tussen Aviko Potato en Snow Valley werd beëindigd, produceert het Nederlandse bedrijf opnieuw frites in China. Daarvoor heeft het een meerderheidsbelang in de lokale producent Hongyuan Louis genomen. Chief global supply officer Dick Zelhorst legt uit wat de stap betekent voor het bedrijf en voor de leden van Cosun.

Aardappelspecialiteitenproducent Aunt Bessie's uit de Oost-Engelse kustplaats Hull heeft op 16 september de deuren gesloten na een serie van corona-uitbraken binnen het bedrijf. Ook de naastgelegen fabriek van Chaucer Foods heeft uit voorzorgsmaatregelen de deuren gesloten.

Het Oekraïense aardappelbedrijf Potato Agro heeft aangekondigd volgend jaar een eigen verwerkingsfabriek te openen. Het zou de eerste serieuze fritesfabriek van Oekraïne betekenen en een impuls geven aan de weinig professionele aardappelindustrie in het land.

De Amerikaanse fritesproducent Lamb Weston heeft door de coronacrisis een flinke financiële tegenslag gehad. Er lijkt momenteel zicht op herstel, maar volgens de fritesfabrikant is dit erg fragiel en onzeker gezien de onvoorspelbare effecten van de wereldwijde pandemie.

Aardappelverwerker Aviko neemt de Chinese fritesfabriek Hongyuan Louis over. Hier wordt jaarlijks 50.000 ton diepgevroren frites geproduceerd. De overname volgt op een eerder gestrande samenwerking met een fritesproducent in China.