Chips

Snackgigant PepsiCo heeft in het zuidwesten van Polen de deuren van een nieuwe fabriek geopend. Op jaarbasis worden daar straks 60.000 ton aardappelen verwerkt tot chips en andere snacks. Uniek is volgens de Amerikaanse voedselreus dat de productie er binnen tien jaar CO2-neutraal kan plaatsvinden. Het bedrijf kiest een moeilijk moment om de productie uit te breiden.

De wereldwijde markt voor aardappelchips zal naar verluidt in de komende jaren met 36% groeien. Of Nederlandse telers van chipsaardappelen daarvan kunnen profiteren, valt te bezien. De groei zit vooral in verre markten en chips is geen ideaal exportproduct.

Chipsproducent Croky heeft onlangs laten weten dat het de prijzen voor chips vanaf januari 2019 met 20% zal verhogen. Dit vanwege de hoge aardappelprijs.