Aardappelverwerking

De aardappelverwerkende industrie heeft de stijgende lijn in de verwerkingscijfers losgelaten. Voor het eerst dit seizoen zijn iets minder aardappelen verwerkt dan een maand eerder. In absolute getallen draait de verwerkende industrie wel in hoog tempo door. De gegevens liggen nog steeds boven het vijfjarige gemiddelde.

De fritesproductie in Rusland groeit komend jaar met 50%, zo voorspellen marktexperts. Als deze verwachting uitkomt, heeft het land zo goed als zeker te weinig consumptieaardappelen om te verwerken. Voor Nederland ligt er een kans om dit gat op te vullen, mits de Russen het importverbod opschorten.

Aardappelverwerkers in België hebben meer vrije aardappelen aangekocht om verwerkingsseizoen 2021-2022 mee te beginnen. Contractaardappelen worden spaarzamer gebruikt. Hoeveel vrije aardappelen zijn nog op voorraad en zijn er wel voldoende aardappelen op contract?

De aardappelverwerkende industrie houdt de gang er in. Na correctie is het maandrecord in september toch verbroken en daar stopt het niet. In oktober hebben de fabrieken zelfs nog een tandje bijgeschakeld.

Na een relatief late overstap op de nieuwe oogst door de aardappelverwerkende industrie, wat resulteerde in een rustige augustus, draaien de fabrieken nu op volle toeren. Het maandrecord voor september is zelfs bijna verbroken.

De aardappelverwerkende industrie heeft in augustus een flinke stap terug gedaan in productie. Na een uitstekende maand juli waarin lang op de oude oogst hebben gedraaid is de zomerstop en onderhoudt naar augustus geschoven.

Nog nooit zijn er de afgelopen 2 weken in zo'n korte periode zo veel hectare vroege aardappelen gerooid en tot fritesproducten verwerkt. De stoom komt er bijna letterlijk vanaf, om het maar eens populair uit te drukken. 

De aardappelverwerkers hebben in vergelijking met de voorgaande jaren in juli - met zomerstops, onderhoud en overschakeling naar de nieuwe oogst - enorm veel aardappelen verwerkt. Juli 2021 eindigt qua verwerking in de top 3.