Nieuws Aardappelen
Verwerking aardappelen toont trekjes van record
De aardappelverwerkende industrie draaide in december nog steeds in een flink tempo. Ten opzichte van november zijn er iets minder aardappelen verwerkt maar vergeleken met dezelfde in de afgelopen jaren zet de fritesindustrie nog steeds een uitstekend resultaat neer.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In totaal is er in december 2021 323.600 ton aardappelen verwerkt tot frites en andere diepgevroren aardappelproducten. Dat blijkt uit de cijfers die de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) vandaag (woensdag 26 januari) heeft gepubliceerd. In de laatste tien jaar dook de verwerking regelmatig ruim onder de 300.000 ton. Alleen in 2015 en 2016 werden meer aardappelen verwerkt in december, respectievelijk 324.300 en 329.000 ton.
Van de in december verwerkte aardappelen was 154.700, oftewel 47,8% afkomstig uit het buitenland. In totaal is er 142.900 ton voorgebakken frites geproduceerd en 29.100 ton aan overige producten. Het verwerkingsrendement ligt op 53,2%. Dat is bijna gelijk aan de vorige maand toen het rendement op 53,1% lag.