Vleesconsumptie

De Nederlandse foodsector krimpt dit jaar met 4% als gevolg van de coronacrisis. Dit komt niet alleen door vraaguitval van de horeca, maar ook door het wegvallen van export. Foodbedrijven die leveren aan supermarkten en online winkels maken daarentegen een flinke groei door. Een volledig herstel van de foodsector wordt pas na 2021 verwacht.

De Chinese regering wil de gemiddelde vleesconsumptie van het land halveren. Hiermee kan de CO2-uitstoot sterk verminderd worden. Plantaardige vleesvervangers kunnen een oplossing bieden, hoe staat die situatie er inmiddels voor?

De Europese Commissie verwacht dat de varkensvleesproductie over 2020 gaat toenemen. Dit in tegenstelling tot de productie van andere soorten vlees. De vleesconsumptie zal naar verwachting dalen, maar de export neemt verder toe.

Julia Klöckner, de Duitse minister van landbouw, heeft aangegeven dat de vleesprijs in Duitsland volgens haar te laag is. Ze benadrukt dat vlees geen luxeproduct hoeft te worden, maar de huidige positie als goedkoop bijproduct voor dagelijkse consumptie is volgens haar niet reëel en houdbaar.

In Duitsland waren de verkoopvolumes van varkensvlees in 2019 een stuk lager dan in 2018. Ook de productie van varkensvlees is gedaald in 2019. Dit is gebleken uit de analyse van het Agriculture and Horticulture Development Board (ADHB).

De vleesconsumptie in Nederland is in het jaar 2018 gestegen naar 77,2 kilo per persoon, zo blijkt een nieuw onderzoek van Wageningen Economic Research (WUR) in opdracht van Wakker Dier. Het maakt dat voor het eerst in 10 jaar weer een stijging zichtbaar is.

Stichting Agri Facts (STAF) meldt dat True Food Price Coalition de website, waarop een poster met foute cijfers over de vleesproductie stond, op 'zwart' heeft gezet. STAF stelde de milieuberekeningen van de organisatie afgelopen week al aan de kaak.

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) vindt de 'Week zonder Vlees', die maandag 11 maart van is gestart, geen maatschappelijk initiatief meer.