Varkensstapel

Het aantal fokzeugen in Nederland laat na een forse daling weer een stijging zien. Europabreed is in grote varkenslanden eenzelfde trend zichtbaar, maar niet overal. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van statistiekdienst Eurostat.

De daling van varkensstapel zwakt af, zo concludeert de Rabobank in een rapport. Toch blijft het aanbod volgens de bank waarschijnlijk krap, waardoor een stijging van de slachtprijzen in het vierde kwartaal van 2023 voor de hand ligt.

Ruim een derde  van de Duitse zeugenhouders wil de komende vijf tot tien jaar gaan afbouwen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Duitse belangenorganisatie ISN. 

De Nederlandse varkensstapel is op het laagste punt in 40 jaar tijd, zo blijkt uit recente cijfers van het CBS. Toch gaat de daling nog niet zo hard als in Duitsland. Ondanks een recente correctie naar boven neemt de Duitse varkensstapel twee keer zo sterk af.

Geen van de Europese kernmarkten voor varkensvlees ziet de varkensstapel zo snel teruglopen als de Deense markt. Net als andere landen wordt de Deense milieuwetgeving steeds strenger en is het vinden van opvolgers steeds moeilijker. Toch is er een groot verschil met andere Europese markten dat het verschil verklaart.

De Duitse producentenvereniging VEZG houdt de varkensprijs in Duitsland voor deze week gelijk. Daarmee werpt de invloedrijke organisatie een dam op tegen de reeks prijsverlagingen van de laatste weken.

De neerwaartse druk op de varkensmarkt houdt nog even aan. Het laatste signaal op weg naar beneden is de Duitse verenigingsprijs (VEZG), die met €0,10 per kilo daalt.

De Duitse Verenigingsprijs (VEZG) blijft deze week onveranderd. Dit lijkt geen nieuws, maar zorgt wel voor enige opluchting na weken van vleesprijsdalingen. Nu is het maar een eerste signaal. Voor meer bevestiging is het wachten op de prijzen van vrijdag, maar als dan ook een stabilisatie volgt, lijkt voorlopig het dieptepunt in de markt voorbij.