Supermarktketens

Daags nadat Duitsland bekend maakte het btw-percentage op dagelijkse boodschappen als groente en fruit te verlagen van 7% naar 5% heeft ook Staatssecretaris Vijlbrief van Financiën laten weten te onderzoeken of in Nederland dit mogelijk is. Betekent dit dat zuivel, aardappelen, uien en peen vaker over de boodschappenband gaan?

De prijs van biologische producten blijft voor veel consumenten nog steeds de grootste barrière om tot aankoop over te gaan. Zo'n 68% van de huishoudens heeft aan vaker biologisch te kopen als de prijs lager is. Steeds meer huishoudens kopen af en toe wel een biologisch product.

Langzamerhand normaliseert de situatie weer in de retail, zeker als per 1 juni de horeca ook weer van start gaat. In eerste instantie steeg de omzet in de supermarkten met tientallen van procenten, maar dit is de laatste weken teruggezakt naar gemiddeld 5-10% extra omzet in vergelijking met vorig jaar.

In de supermarkt is naast allerhande producten als brood, ook een run ontstaan op aardappelen.

Steeds vaker hoor en lees ik dat het de schuld van de supermarkten is dat onze inkomens te laag zijn. Scherpe inkoop, machtsconcentratie en monopolisten zijn veel gehoorde argumenten. Maar is dat ook zo?

Het prijsverschil tussen biologische en gangbare producten in de supermarkt krimpt. Dat meldt de Consumentenbond na het vergelijken van 115 producten in 13 supermarktketens en 4 biowinkels.

Niet alleen de aardappelprijs voor de teler is dit seizoen flink hoger, maar ook de consument moet meer betalen. Dat meldt Wageningen University & Research (WUR) naar aanleiding van hun eigen consumentenprijsindex.

Colruyt Groep biedt melkveehouders voor een periode van 5 jaar een vaste melkprijs aan voor een deel van hun productie. De Belgische supermarktketen verklaart dat dit aanbod past binnen de ambitie om zoveel mogelijk gebieden in België te bevoorraden en lokale landbouwers te ondersteunen.