Run op aardappelen in supermarkt

Consumenten kunnen vanwege de coronacrisis weinig buitenshuis ondernemen, als het gaat om bijvoorbeeld het eten in een restaurant of het bezoeken van een festival. Daarom vullen ze het boodschappenkarretje tot aan de rand, aangezien de factor hamsteren ook nog eens de kop opsteekt.

Een rondje langs de aardappelinpakbedrijven leert dat zij de drukte nauwelijks aan kunnen door de enorme vraag van met name de supermarkten. De prijs afgehaald per 100 kilo voor een vastkokend tafelaardappelras blijft, ondanks de malaise in de fritesaardappelmarkt, met telerprijzen tot €20 goed staan.

Voor meer kruimige rassen ligt de actuele marktprijs rond €16 per 100 kg af. Zoals gezegd, staat de vraag naar aardappelen voor het tafelsegment in schril contract met de markt van fritesaardappelen die naar verluidt helemaal op slot is gegaan. De meest actuele noteringen van fritesgeschikte Fontane (Reka en Belgapom van vrijdag 13 maart) zijn teruggezakt naar €10 per 100 kg.

Of zij (lees: de fritesverwerkers) daar vandaag de dag voor kopen, is maar zeer de vraag. De zorg dat er vraaguitval ontstaat van eindproduct is dermate groot, dat er eerst een weg moet worden gezocht in de huidige onoverzichtelijke realiteit.